الطنجية في كوكوط بلحم الراس




  54   274    2    1      2017-10-25   

المكونات

  • اخواتي حبيباتي اش خباركم اليوم جبت ليكم طبق كيشهي تاكلي صوابعك وراه معلك وبنين
  • راس خروف منقي ومحيدينلو العظومة الجهد لي تقدري
  • 6فصوص ثوم وربع حامضة مصيرة كبيرة نصف ملعقة سمن ونصف كاس زيت الزيتون
  • زلافة قمح او شعير مفسوخ او ايبلي
  • توابل :ملعقة صغيرة تحميرة سكين جبير خرقوم زريعة القصبروكمون شوية هريسة وراس معلقة ملح
  • ماء لي تحتاجي باش يطيب الراس ولكن مشي كثير

طريقة التحضير


تاخدي طريفات الراس تحطيهم في كوكوط
اضيفي التوابل والثوم والحامض مقطع
غسلي مزيان القمح وحطيه في كسكاس يستقطر
ثم ضعيه في ثوب وحطيه قلب كوكوط وسدي خليه يطيب
فاش تحسي القمح طاب حيديه وخلي الراس يكمل طيابو
رافقيه مرفوق بالقمح او في اطباق فردية بالصحة والراحة كيجي معلك وبنين
ارجو الدعاء لابنائي بالصلاح والتوفيق ولامي بالشفاء العاجل

التعليقات

ikramhaniin - 2018-05-22 17:38:15

راءع اختي اعطاك الله الصحة

قوتي في صمتي - 2017-10-27 16:45:55

ماشاء الله عليك أختي باين لذيذ وش بلا ماء

اخت لطيفة - 2017-10-28 13:23:14

اكيد كاين الماء باش يطيب الراس وحتى القمح وقيلا غير نسيتو ههههه الله يسلمك حبيبة وشكرا على التنبيه

ريفية حرة - 2017-10-26 21:06:08

الله يعطيك الصحة لطوفتي طبق ولا أروع خاصة في هاد البرد

اخت لطيفة - 2017-10-28 13:22:27

شكرا اختي ريفية منتفضلش قدام حداكتم فعلا الراس بهاد الطريقة بنين ومع البرد يا سلام هههه