بريوش بالزبيب




  52   248    4    2      2017-10-23   

المكونات

  • 800g دقيق
  • 2 ملاعق أكل خميرة الخبز
  • كيس سكر فانيليا
  • 4 ملاعق أكل سكر
  • 150ml حليب دافئ
  • ملح حسب الرغبة
  • 300g زبدة ذائبة
  • 5 بيضات
  • 250g زبيب أصفر
  • للتزيين :
  • بيضة
  • بذور الكتان
  • بذور عباد الشمس
  • جوز مهرمش
  • بذور الخشخاش
  • بذور السمسم
  • ( أو أي نوع آخر من المكسرات )

طريقة التحضير


صورة المقادير
نخلط كل المواد الناشفة مع بعض
نعمل حفرة في الوسط نضيف البيض ونخلط قليلا
نضيف الزبدة ونخلط
الخليط يكون شوية مرمل
نضيف الحليب ونخلط جيداً
العجينة في الأول تلصق في اليدين ، بعد الدليك تولي رطبة .
نضيف الزبيب على العجينة
نخلط جيداً حتى يندمج الزبيب مع العجينة
نشكلها كويرات أكبر بقليل من حجم البيضة ، توضع في صينية مفروشة بورق الزبدة
تترك في مكان دافئ حتى تخمر
بعد ما خمرت ، تدهن بالبيض
تزين من فوق بأي نوع من المكسرات والبذور
تدخل الفرن مسخن على درجة حرارة 180 حتى تنضج وتكسب اللون الذهبي
تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد
شهية طيبة

التعليقات

ikramhaniin - 2018-05-22 16:44:33

راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااءع

ريفية حرة - 2018-05-29 09:35:31

مرورك الرائع شكرا اختي

ندى فاسية - 2017-12-18 13:39:40

هاد الشي غزاااال كيشهي الله يعطيك الصحة عجبني التزيين أختي مشاء الله عليك

ريفية حرة - 2018-05-29 09:36:47

بارك الله فيك اختي هذا من ذوقك شكرا لك