كيكة بالحليب والكاكاو




  14   391    2    2      2017-09-24   

المكونات

  • 4 بيضات
  • زلافة سكر
  • زلافة زيت
  • زلافة حليب
  • 15g خميرة الحلوة
  • كيس سكر فاني
  • 30g كاكاو
  • الدقيق حسب الخليط

طريقة التحضير


صورة المقادير
نخلط البيض والسكر والسكر فاني جيدا حتي يصبح لون الخليط فاتح
نضيف الزيت ونخلط جيدا بالطراب اليدوي أو الكهربائي
نضيف الحليب ونخلط الكل جيدا
نضيف الدقيق قليلا قليلا حتى نحصل على القوام المرغوب فيه
نضيف الخميرة ونخلط الكل
ناخذ قليلا من الخليط الأبيض نتكه على جنب ونضيف الكاكاو للخليط المتبقي ونخلط جيدا
نضع الخليط الأسود في قالب الفرن ونضع فوقه العجينة البيضاء على شكل خطوط دائرية ونزينها بالسكين بهذه الطريقة
ندخلها للفرن دائماً على درجة حرارة 180 حتى تنضج
عندما تنضج نخرجها من الفرن ونتركها تبرد جيدا
عندما تبرد يدهن وجها بقليل من المربى المخفف بالماء
شهية طيبة

التعليقات

♥ منى & بيان ♥ - 2017-12-02 19:39:22

تبارك الله علك مبدعة ماشاء الله

♥ منى & بيان ♥ - 2017-12-01 23:22:41

ماشاء الله علك اختي جاتك كتشهي فكراتني ف حرشة الحليب بزواق الرخامة ( كنت نزلتيها سنة 2013) هي المعتمدة عندي و هاد الكيك اكيد غنجربو الله يخلي لك صحيحتك

ريفية حرة - 2017-12-02 19:30:33

ربي يخليك حبيبتي ، إييه بالصح كيتشابهو في التزيين نفس الفكرة ، الحرشة كانت بيضاء مزينة بخطوط سوداء مستقيمة بحال الميلفي وهادي كحلة ومزينة بخطوط بيضاء دائرية اللي عطاها شكل الوردة .