شوربة لسان الطير




  41   456    4    3      2017-10-08   

المكونات

  • لسان الطير ( الكمية المرغوبة )
  • هبرة اللحم مقطعة مكعبات صغيرة
  • بصلة متوسطة محكوكة + 3 فصوص توم محكوكين
  • حبة طماطم متوسطة محكوكة
  • نصف كأس زيت بين البلدية والرومية
  • ربطة قزبر وبقدونس مقطعين رقاق
  • ملح حسب الذوق
  • نصف ملعقة صغيرة من = كمون - تحمير

طريقة التحضير


صورة المقادير
نضع الزيت والبصل والثوم والملح في الطنجرة فوق النار نتركها حتى تتحمر قليلا
نضيف قطع اللحم على البصل
نحرك جيدا حتى يتغير لون اللحم
نضيف الطماطم والقزبرة والبقدونس نخلط الكل ونتركه قليلا على نار هادئة
نضيف التوابل كلها ونتركها لبضع دقائق دون تحريك
نحرك التوابل ونضيف الماء الساخن ( الجهد الكافي )
نضيف لسان الطير مع التحريك كل مرة
نتركه على نار هادئة حتى ينضج ( نضيف الماء الساخن إذا كنا بحاجة له )
يقدم طبق لسان الطير حسب الرغبة
شهية طيبة

ممكن تعويض لسان الطير بأي نوع آخر

التعليقات

ikramhaniin - 2018-05-22 16:33:34

شكرا جزيلا

ريفية حرة - 2018-05-29 09:41:07

بالصحة والراحة اختي

saadasaida - 2017-11-01 19:29:19

ممتازة

ريفية حرة - 2017-11-02 12:34:46

شكرا أختي

فرح فرحانه - 2017-10-09 05:44:29

تسلم ايدك اختي ريفيه على المجهود يلي بتبذليه جزاكي كل خير ولايك اكيد

ريفية حرة - 2017-10-09 20:05:38

تسلمي لي فروحتى الحلوة شكراً