-
كلاص رويال glace royal
-
أنشئ بواسطة:
اخت لطيفة
كلاص رويال glace royal
السلام عليكم
مساء الخير البنات جبت ليكم
كلاص رويال glace royal
المقادير :
لتر ديال القشدة الطرية طربيه مزيان حتا يطلع و زيدي عليه نيستله محلى و 2 دانون طبيعي و كاس سكر كلاصي و كملي تطراب مزيان ف بانيو كبير
من بعد قسمي الخليط على 3
الخليط اللول : زيديه النكهة... -
أنشئ بواسطة:
-
كيكة بلا بيض بلا زيت
-
أنشئ بواسطة: اخت لطيفة
كيكة بلا بيض بلا زيت
هادي كيكة كتجي هشيشة وفنة ومن فوق للي مكيكلوش البيض او الزيت
المقادير
200غ طحين + 100غ كاكاو مر بدون سكر + 240غ سكر سنيدة +300مل حليب 15غ خميرة كيماوية + قبصة ملح
الطريقة بسيطة جدا يخلط الكل جيدا تطهى في فرن ساخن 180 درجة مدة 25 دقيقة بلا ما تحلي عليها
... -
أنشئ بواسطة:
-
كرص بزريعة الكتان خفاف ومفشفشين
-
أنشئ بواسطة: اخت لطيفة
كرص بزريعة الكتان خفاف ومفشفشين
المقادير
نصف كيلو فورص + ربع كأس حليب دافى*ربع كأس سنيدة + بيضة .+ 2 معالق زيعة كتان مطحونة +خميرة خبز
نعجنوا بالماء اوفاش تجمع العجين ندخلو فيها 2 معالق زبدة بحرارة الغرفة و نخليوها تخمر وفاش تخمر تخمر نقطعوها كويرات نعمروهم بشكلاط نخيوهم يخمرو تاني .... ندهنوا بصفار البيض والحليب ونرشهم بالجنجلان وندخلهم يطيبوا
بصحة وعافية
... -
أنشئ بواسطة:
-
خبز معجون بالماء البارد
-
أنشئ بواسطة: اخت لطيفة
خبز معجون بالماء البارد
خبز بمقادير الشيف..هش .هش ورائع
المقادير
625 جرام دقيق
15 جرام خميرة
40 جرام سكر
40 جرام زيت
15 جرام حليب غبرة
275 ملل ماء بارد
14 جرام ملح
الطريقة يعجن الخبز جيدا ثم يغطى بثوب ويترك ليختمر في مكان دافئ من بعد تعمل منه كريصات متوسطة الحجم وتدهن بالحليب او اصفر بيض حسب الرغبة يترك لختمر ويطهى في فرن متوسط... -
أنشئ بواسطة:
-
♡الدونوتس♡او ♡البينيي♡
-
أنشئ بواسطة: اخت لطيفة
♡الدونوتس♡او ♡البينيي♡
المقادير
نص كيلو دقيق
10 جرام خميرة
8 جرام ملح
50 جرام زبدة
1 بيضة
35غ حليب بودرة
40 جرام سكر
225 ملل ماء دافئ
كتعجنو م مزيان مدة ربع ساعة ادا عندك العجان مزيان ..عجن قسمين و قطع طريف د العجين و فتحو بغارط الضاو ادا كان شفاف عرف العجينة معجونة مزيان... -
أنشئ بواسطة:
-
بسطيلة بالحوت
-
أنشئ بواسطة: اخت لطيفة
بسطيلة بالحوت
المقادير
الكروفيت+ الكلمار+أي حوت بيض+ +معدنوس+تومة+شومبنيو noir+الحامض+كنور الحوت+شعرية شينوة والورقة
الطريقة:
كنجيبو كروفيت يكون بالقشور كنحيدو القشور ونديروهوم فكاسرونة مع صرس التومة ونص حامضة والما كنخليوه يغلى مزياان داك قشور يطلقو ريحا كنصفيوه ونديرو فيه الشعرية... -
أنشئ بواسطة:
-
الكعك المسفوي الصغير
-
أنشئ بواسطة: اخت لطيفة
الكعك المسفوي الصغير
_كيلو دقيق ابيض من النوع الممتاز_سبيسيال_
_2 كيسان سنيدة
_2 كيسان زيت
_2 كيسان ماء دافئ
_شوية زنجلان ونافع غير محمصين منقين جدا النافع ينقى جيدا من الاعواد ثم نضيفهم للخليط دون طحن
_ بيضة واحدة_الهدف منها تجعل الكعك هشيش ان اردتي الاستغناء عنها فلا بأس
_ نصف خميرة كيمائية_نستعمل نصف الكمية فقط في كيلو دقيق
_نستعمل اما نصف كمية الزا سكر
alsa sucre arume vanille
_ أو قشور برتقالة محكوكة او هما معا... -
أنشئ بواسطة:
-
رغايف حلوين
-
أنشئ بواسطة:
ريم 2012
رغايف حلوين
رغايف حلوين تيجيو بحال بتي بان
المقادير
1/2 كلج فورص +1/4 فينو
بيضة+
1/2كاس عنبة زيت+
1/2 كاس سكر
خمارة
م ص فاني
ملح
م ك خميرة الخبز
ماء دافئ للعجين
للتوراق
زبدة مدوبة + زيت +فينو
للدهن بيضة محلولة في م / ك حليب
تجمع العجين وتدلك جيدا متكونشي لا مرخوفة ولا قاصحة
وتترك تخمر ويعاد عجنها لمدة دقيقة ليخرج منها الهوا فقط وتكور وت... -
أنشئ بواسطة:
-
رغايف حلوين
-
أنشئ بواسطة: ريم 2012
رغايف حلوين
رغايف حلوين تيجيو بحال بتي بان
المقادير
1/2 كلج فورص +1/4 فينو
بيضة+
1/2كاس عنبة زيت+
1/2 كاس سكر
خمارة
م ص فاني
ملح
م ك خميرة الخبز
ماء دافئ للعجين
للتوراق
زبدة مدوبة + زيت +فينو
للدهن بيضة محلولة في م / ك حليب
تجمع العجين وتدلك جيدا متكونشي لا مرخوفة ولا قاصحة
وتترك تخمر ويعاد عجنها لمدة دقيقة ليخرج منها الهوا فقط وتكور وت... -
أنشئ بواسطة:
-
” إِوزان إيمامز ” أكلة ريفية
-
أنشئ بواسطة:
تفراوت11
” إِوزان إيمامز ” أكلة ريفية
لا يخلو بيت ريفي من وجود احتياط من “إِوزان إيمامز” يحتفظ بها للمناسبات ولتقديم أكلتها للأهل والاحباء، هي أكلة شعبية شهيرة، رغم تعاقب عوادي الزمن إلاّ أنها ما زال ساكنة الريف يحافظون على هذه الأكلة؟ فما طبيعتها وما قصتها؟ إوزان إمامز: إِوزان إيمامز هي أكلة يتم تحضيرها من “دشيش... -
أنشئ بواسطة:
لا توجد مقالات في هذا القسم.
رجاء إدخل إلى حسابك لمشاهدة المشاركات المشترك بها.
-
المقادير:
6 بيض
كاس دقيق
نصف كاس مايزينا
كاس سكر
1 خماره
قليل من الملح
لافانى
بعد الطهى من الاحسن. تخليها. تبات ليله. باش تسهل عليك الخدمه
قطعيها على 3 دواءر سقيهم. بالسيرو. لي هو: كاس ماء مع كاس سكر إغليو مدة 10 د
زينيها بطريقتك...27-12-2018, 20:03 -
500 غ بركوكش القمح مطهو على البخار
4 ملاعق كبيرة أودي (زبدة مذابة مع الزعيترة)
لآملو :
400 غ لوز محمص ومملح
20 سل زيت أركان
200 غ عسل
للتقديم :
10 سل أودي (زبدة مذابة مع الزعيترة)
10 سل زيت أركان
100 غ عسل
يطهى الكسكس بالبخار حسب الوصفة الأساسية....29-10-2018, 19:16 -
المقادير -2معالق قعقلا 2 معالق نويويرة -2 معالق بسيبيسة -معلقة كبيرة باديانة -معلقة كبيرة من الورد يابس -6 حبات قرنفل -2 اعواد قرفة -2 معالق قزبر يابس -نصف معلقة صغيرة مسكة حرة -نصف معلقة صغيرة زعفران حر الطريقة كنصهدو المكونات قليلا تم تطحنوتغربل وتحتفظ في قارورة زجاجية لحين الاستعمال...13-08-2018, 22:07
-
المقادير
250 ماركارين
2 كيسان صغار سكر كلاصي ما يعادل 150 غرام
كاس صغير زيت
2 بيضات
معلقة صغيرة خميرة الحلوة
فاني
الدقيق تقريبا 800 غرام
لتزيين
شكلاط أسود و أبيض
لوز مهرمش
مربى
براليني
200 غرام عجينة التمر
اللوز ايفيلي
خدمت الزبدة و سكر كلاصي باليد مزيان ثم ضفت لهم الزيت و الفاني حتى تخلط ضفت البيض...23-11-2017, 19:26 -
العجين نعمل نص كلو طحين ومعلقة زيت ومعلقة نيدو وخميرة الخبز وقرصة ملح نجمعها ونتركها تخمر نوجد الحشو نشلض بصلة رقيقة وننضعها في مقلاة نزيد عليها كفتة والتوابل ابزار كمون تحميرة ملح خرقوم نشحر الكل مزيان ونتركه يبرد تماما باش ما تقطعش العجينة تم نعمل الهجينة كويرتت نطلق كل كويرة ونعمرها ونشكلها كما في الصورة نتركهم يخمرا ندهنهم بالييض ونقدمهم بالصحة
...02-11-2017, 21:13 -
العجين نعمل نص كلو طحين ومعلقة زيت ومعلقة نيدو وخميرة الخبز وقرصة ملح نجمعها ونتركها تخمر نوجد الحشو نشلض بصلة رقيقة وننضعها في مقلاة نزيد عليها كفتة والتوابل ابزار كمون تحميرة ملح خرقوم نشحر الكل مزيان ونتركه يبرد تماما باش ما تقطعش العجينة تم نعمل الهجينة كويرتت نطلق كل كويرة ونعمرها ونشكلها كما في الصورة نتركهم يخمرا ندهنهم بالييض ونقدمهم بالصحة
...02-11-2017, 21:13