Gateaux à La Noix De Coco
المقادير
-رابعة كوك
-ملعقة كبيرة كنفتور او عسل
-ملعقة كبيرة بودرة اللوز
-فاني
-ملعقة كبيرة زبدة
-الحليب محلى
-3 قطع من الشكلاط الاسود
طريقة التحضير
نقوم بخلط الكوك والعسل والزبدة والفاني وبودرة اللوز ونجمع الكل بالحليب...
-
طريقة جديدة لطي الفطائر...
-
أنشئ بواسطة:
اخت لطيفة
طريقة جديدة لطي الفطائر...
العجين:
-زلافة فينو
-2زلايف دقيق
-ملح
-ملعقة كبيرة سكر
-2 ملاعق حليب
-رأس ملعقة صغيرة خميرة فوريية
-نصف كيس خميرة كيماوية...
نعجنو بماء دافى حتى تحصلو على عجين بحال المسمن...
الحشوة :
صدر دجاج مقطع طراف صغاااار... -
أنشئ بواسطة:
-
بيتزا محشوة
-
أنشئ بواسطة: اخت لطيفة
بيتزا محشوة
بيتزا محشوة كتجي مورقة بعجينة المسمن و بطريقة سهلة نتمنى تنال اعجابكم
المقادير
-2 زلايف دقيق أبيض
-زلافة فينو
-شوية ملح
-شوية خميرة الخبز
-ملح
-ماء دافئ
حشوة مالحة حسب الذوق اما لحم مفروم أو دجاج
الطريقة:
تخلط العجينة و تدلك جيدا و تبسط تحشى حسب الذوق و تغلق على شكل مسمن و نبسط كرة اخرى ثم نضع فيها المسمنة و نطويو نزين البيتزا بالصلصة و الزيتون و الجبن
... -
أنشئ بواسطة:
-
Crème diplomate
-
أنشئ بواسطة: اخت لطيفة
Crème diplomate
هاد الكريم يجي خفيف ولذيذ فيه الكريم باتيسيير وكريم شانتي ونسموه بالفاني أو ماء
الزهر ونعملها في الميلفاي وتارتليت مع الفواكه وكذلك مع كل أنواع البرييوش وممكن عملها في كؤوس مع الفواكه
نبدا بمقادير كريم باتيسيير
-نصف لتر حليب بارد
-4 أصفر بيض
-100g سكر... -
أنشئ بواسطة:
-
بريوش خفيف والشكل روعة
-
أنشئ بواسطة: اخت لطيفة
بريوش خفيف والشكل روعة
السلام عليكم هادو بريوش كيجيو روعة.
المقادير :
-نصف كيلو دقيق
- 100 غ سكر
- 100 غ زبدة دائبة
- 2 أصفر بيض
م ك خميرة
1 فاني
1 خمارة
قليل من الملح
الطريقة
جمعت العجين بالحليب دافي دلكتها مزيان تركتها تخمر... -
أنشئ بواسطة:
-
غريبة مايزينا خفييفة وهشيييشة
-
أنشئ بواسطة: اخت لطيفة
غريبة مايزينا خفييفة وهشيييشة
المقادير والطريقة :
- رابعة زبدة نخدموها مع كاس عنبة سكر ونضيف
-3بيضات ونخدم
-و2خمارات
- كاس فرميسيل شكلاط
-كاس دقيق فورص
- وروح النوكا كاتباع عند لي كيبيعو مستلزمات الحلوة ممكن نعوضوها بفاني او قشرة الحامض النكهة لي تحبو
ونجمعو الخليط بنصف كيلو من النشا(المايزينا)
ونكورها نديرها فلاطة نشعل عليها من فوق حتي تشقق عاد نشعل من تحت وبالصحة والراحة ... -
أنشئ بواسطة:
-
بريوات بالكفتة والبطاطا ساهلين و لذاذ
-
أنشئ بواسطة: اخت لطيفة
بريوات بالكفتة والبطاطا ساهلين و لذاذ
المقادير
-250 غ بطاطا
-250 غ الكفتة
-2 سنينات ثوم
-3 حبات بيض
-ربطة صغيرة معدنوس
-ورقة البسطيلة
-ملح ، فلفل أسود (الكمون حسب الإختيار)
طريقة التحضير :
قشري البطاطا و إطهيها في الماء المملح ثم إهرسيها كالعصيدة في إيناء مقعر و أضيفي إليها... -
أنشئ بواسطة:
-
شوصون بطريقة جديدة ..
-
أنشئ بواسطة: اخت لطيفة
شوصون بطريقة جديدة ..
المقادير وطريقة التحضير...
العجين..
زلافة الطحين(او حسب عدد افراد اسرتك)
-2معلاق كبار زبدة لينة
-ملح
-سكر
-شوية خميرة الدار
-زعتر
-ملعقة كبيرة زيت زيتون
وحليب دافئ لجمع العجين
نجمع العجين وتترك ترتاح مدة نصف ساعة حتى لساعة
... -
أنشئ بواسطة:
-
طريقة تحضير تارت مالحة
-
أنشئ بواسطة: اخت لطيفة
طريقة تحضير تارت مالحة
للعجينة
-250غ فرينة
-100غ زبدة لينة
-نص معلقة صغيرة ملح
-مغرفة صغيرة خميرة ( levure chimique)
-2 معالق زيت
-ماء بارد
الحشوة
-طون
-بصلة مشلظة ومقلية
- طماطم
ثوم مهرس
ملح+هريسة
يتشحرو مزيان ونضيف بيض مصلوق ومقطع وزيتون اخضر واسود وجبن محكوك
في اناء حط الفرينة +الزبدة +ملح+الزيت و بسسها المليح بعد زيد الخميرة ولمها... -
أنشئ بواسطة:
-
بطبوط صغير معمر لذييذ وخفيف بأسهل طريقة لاختصار الجهد والوقت في رمضان
المقاديــــــــــــــــر:
هذه طريقة بسيطة تمكنك انيقتي من الاستمتاع بهذا البطبوط المميز والذي يغني مائدتك في رمضان، وهو سهل التحضير ولا يحتاج إلى الكثير من المكونات .
مقادير العجين :
نصف كيلو من دقيق القمح
350 غرام من دقيق الفورص
ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة...
لا توجد مقالات في هذا القسم.
رجاء إدخل إلى حسابك لمشاهدة المشاركات المشترك بها.
-
المقادير:
6 بيض
كاس دقيق
نصف كاس مايزينا
كاس سكر
1 خماره
قليل من الملح
لافانى
بعد الطهى من الاحسن. تخليها. تبات ليله. باش تسهل عليك الخدمه
قطعيها على 3 دواءر سقيهم. بالسيرو. لي هو: كاس ماء مع كاس سكر إغليو مدة 10 د
زينيها بطريقتك...27-12-2018, 20:03 -
500 غ بركوكش القمح مطهو على البخار
4 ملاعق كبيرة أودي (زبدة مذابة مع الزعيترة)
لآملو :
400 غ لوز محمص ومملح
20 سل زيت أركان
200 غ عسل
للتقديم :
10 سل أودي (زبدة مذابة مع الزعيترة)
10 سل زيت أركان
100 غ عسل
يطهى الكسكس بالبخار حسب الوصفة الأساسية....29-10-2018, 19:16 -
المقادير -2معالق قعقلا 2 معالق نويويرة -2 معالق بسيبيسة -معلقة كبيرة باديانة -معلقة كبيرة من الورد يابس -6 حبات قرنفل -2 اعواد قرفة -2 معالق قزبر يابس -نصف معلقة صغيرة مسكة حرة -نصف معلقة صغيرة زعفران حر الطريقة كنصهدو المكونات قليلا تم تطحنوتغربل وتحتفظ في قارورة زجاجية لحين الاستعمال...13-08-2018, 22:07
-
المقادير
250 ماركارين
2 كيسان صغار سكر كلاصي ما يعادل 150 غرام
كاس صغير زيت
2 بيضات
معلقة صغيرة خميرة الحلوة
فاني
الدقيق تقريبا 800 غرام
لتزيين
شكلاط أسود و أبيض
لوز مهرمش
مربى
براليني
200 غرام عجينة التمر
اللوز ايفيلي
خدمت الزبدة و سكر كلاصي باليد مزيان ثم ضفت لهم الزيت و الفاني حتى تخلط ضفت البيض...23-11-2017, 19:26 -
العجين نعمل نص كلو طحين ومعلقة زيت ومعلقة نيدو وخميرة الخبز وقرصة ملح نجمعها ونتركها تخمر نوجد الحشو نشلض بصلة رقيقة وننضعها في مقلاة نزيد عليها كفتة والتوابل ابزار كمون تحميرة ملح خرقوم نشحر الكل مزيان ونتركه يبرد تماما باش ما تقطعش العجينة تم نعمل الهجينة كويرتت نطلق كل كويرة ونعمرها ونشكلها كما في الصورة نتركهم يخمرا ندهنهم بالييض ونقدمهم بالصحة
...02-11-2017, 21:13 -
العجين نعمل نص كلو طحين ومعلقة زيت ومعلقة نيدو وخميرة الخبز وقرصة ملح نجمعها ونتركها تخمر نوجد الحشو نشلض بصلة رقيقة وننضعها في مقلاة نزيد عليها كفتة والتوابل ابزار كمون تحميرة ملح خرقوم نشحر الكل مزيان ونتركه يبرد تماما باش ما تقطعش العجينة تم نعمل الهجينة كويرتت نطلق كل كويرة ونعمرها ونشكلها كما في الصورة نتركهم يخمرا ندهنهم بالييض ونقدمهم بالصحة
...02-11-2017, 21:13