اليوم جئتكن بوصفة صحية ولذيذة جدا ستعجبكم ان شاء الله كما تعجبني انا وعائلتي:

المقادير :
2 كيلو تين نظيف يزال منه الرأس والأسفل
كيلو سكر وممكن اقل طبعا يمكن لك أن تستعملي 350غ كمعدل سكر لكل كيلو تين
مكسرات حسب الرغبة
2 ملاعق لوز محمص ومجروش ممكن أن تستعمليه بقشوره
2 ملاعق جوز محمص في المقلاة ومقطع أطراف.
2ملاعق سمسم ومستكة انا هنا لم استعملهما ولكن ينسمان المربى بشكل رهيب .
اكاجو او بندق او فول سوداني حسب المتوفر المهم محمصين ومجروشين استعملت الموجود في العلبة المملحين ليكسرو مذاق الحلاوة الزائد.
الطريقة:
اول شيء نضع التين مقطع في طنجرة ونضع معه سكر ونتركه 5 ساعات على الاقل ليطلق التين الماء .
نشعل النار ونتركه حتى الغليان ونحرك ببطئ مرة مرة وانا أصفي البذور التي تصعد فوق بصفاية رقيقة. المدة الزمنيةتقريبا نصف ساعة مع التحريك. بعد ضلك ضعي القليل في صحن وأدخليه الثلاجة لتري شكل المربى هل هو خفيف أم ثقيل.
قبل أن تطفئي النار ب5 دقائق اضيفي المكسرات .
حركي جيدا ولا تتركيه يبرد.
وهو ساخن افرغي الخليط المعقود في قنينات معقمة واقلبيها على الوجه الاخر واتركيها ليلة كاملة حتى تبرد هكذا ستضمني أن يبقى لك مدة طويلة دون أن يفسد وبدون ثلاجة أيضا.
تابعي الصور معي للمزيد من الشرح









هذا مربى عادي من غير مكسرات ممكن تنسيمه بملعقة صغيرة ليمون (حامض) او السكر الحامض او مستكة فقط او دعيه حسب الرغبة بدون أي شيئ.




المعذرة على الاطالة
ارجو الدعاء لوالدتي بالشفاء العاجل وبابنائي بتيسير الامور