المقادير:
نصف لتر حليب
2موز مفروم
3 ملاعق كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة قشرة ليمونة(حامضة )
4 ملاعق كبيرة جوز الهند (كوك)
السكر حسب الرغبة .
للتزيين :جوز الهند محمص( كوك محمر )
شكلاطة بيضاء
عقيق الحلوى



في خلاط كهربائي نمزج الحليب وجوز الهند( الكوك )+ الموز + السكر + قشرة الحامض + النشا



ثم نضعهم على نار مهيلة مع مواصلة التحريك حتى يتكاثف الخليط. (يعقاد)

نصبه في كؤوس التقديم



و نرش الوجه بجوز الهند المحمص



و ندخلهم للثلاجة (مدة ساعة أو ساعة و نصف)

- طريقة تحميص جوز الهند

خذي القليل من جوز الهند وضعيه في مقلاة جافة على نار مهلية + مع مواصلة التحريك حتى يتحمر







بعد التحميص


- بخصوص الشكلاطة: نذيبها في حمام مريم و نفرغها فوق ورق الزبدةلا يدخل للثلاجة ليحتفظ بلمعانه) مباشرة نرشه بعقيق الحلويات (او اي نوع من المكسرات)




بعد ما يبس جيدا و نقطعه بشكل عشوائي باليد


ثم نزين به المهليبةبعدما بردت