
المقادير:
نصف لتر حليب
2موز مفروم
3 ملاعق كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة قشرة ليمونة(حامضة )
4 ملاعق كبيرة جوز الهند (كوك)
السكر حسب الرغبة .
للتزيين :جوز الهند محمص( كوك محمر )
شكلاطة بيضاء
عقيق الحلوى

في خلاط كهربائي نمزج الحليب وجوز الهند( الكوك )+ الموز + السكر + قشرة الحامض + النشا

ثم نضعهم على نار مهيلة مع مواصلة التحريك حتى يتكاثف الخليط. (يعقاد)
نصبه في كؤوس التقديم

و نرش الوجه بجوز الهند المحمص

و ندخلهم للثلاجة (مدة ساعة أو ساعة و نصف)
- طريقة تحميص جوز الهند
خذي القليل من جوز الهند وضعيه في مقلاة جافة على نار مهلية + مع مواصلة التحريك حتى يتحمر



بعد التحميص

- بخصوص الشكلاطة: نذيبها في حمام مريم و نفرغها فوق ورق الزبدةلا يدخل للثلاجة ليحتفظ بلمعانه) مباشرة نرشه بعقيق الحلويات (او اي نوع من المكسرات)


بعد ما يبس جيدا و نقطعه بشكل عشوائي باليد

ثم نزين به المهليبةبعدما بردت


زوين تبارك الله عليك
شكرا