تويت
المكونات :
-نصف كأس زبدة
-كأس سكر
-قطعتين من الشوكولاتة الخالية من السكر يعني مرررررة
-ملعقة ونصف من القهوة الفورية
-ملعقة فانيليا
-نصفكأس دقيق
-قليل من الملح
للتزيين:
-ملعقة كبيرة من الزبدة لينة
-نصف كأس سكر
-نصف ملعقة قهوة فورية
-ملعقة كبيرة من الماء الساخن
-ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الغير محلى
طريقة التحضير:
نضع وعاء على نار هادئة وضع فوقه إناء زجاجي أو معدني، ونضع في هذا الإناء نصفكأس من الزبدة والسكر والشوكولاتة ونحرك حتى تذوب الزبدة والشوكولاتة تماما.
نذيب ملعقة ونصف من القهوة الفورية في ملعقتين كبار من الماء الساخن.
نضيف القهوة إلى خليط الشوكولا والزبدة واخلطهم معا جيدا.
نطفي النار و نترك الخليط حتى يصبح دافئا بعض الشيئ.
نخلط الدقيق والملح في وعاء منفصل، ثم نمزج هذا الخليط مع خليط الشوكولا واخلطهم معا جيدا.
نضع الخليط الشوكولا في القالب (المول) مدهون مسبقا بزبدة ثم ندخل القالب إلى الفرن في المنتصف واتركها لمدة 25 – 35 دقيقة.
في هذه الأثناء نوجد الطبقة لي غدي نديرها من الفوق، نخلط ملعقة كبيرة من الزبدة مع نصفكأس من مسحوق السكر وأضيف إليهما ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو واخلطهم معا جيدا.
نخلط نصف ملعقة من القهوة الفورية ونصف ملعقة من الفانيليا مع ملعقة كبيرة من الماء الساخن ونحركهم معا جيدا ونقوم بإضافتهم إلى الخليط السابق واخلطهم معا جيدا.
بينما ما زال البراونيز ساخنا بعد إخراجه من الفرن نوضع عليه الخليط لي وجدنا
اترك البراونيز حتى يبرد ثم نقطعو إلى مربعات.
بالصحة و الراحة