ArabicEnglishFrenchSpanish

إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طريقة تحضير الرايب واستخراج الزبدة البلدية واللبن من الحليب

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
    • WhatsApp

    طريقة تحضير الرايب واستخراج الزبدة البلدية واللبن من الحليب

    يتبث الموضوع في 09-08-2017, 16:28


    طريقة تحضير الرايب واستخراج الزبدة البلدية واللبن من الحليب


    السلام عليكم ورحمة لله تعالى وبركاته
    اليوم جبت لكم وصفة 3 في 1 طريقة سهلة وجد بسيطة للحصول على رايب عاقد وزبدة بلدية خالصة واللبن ، نتمنى تعجبكم والوصفة وطريقة التحضير .




    المقادير :
    5 لتر حليب طري من عند الفلاح
    400ml لبن عادي

    طريقة التحضير :

    نضع الحليب في الطنجرة ونصب عليه اللن ونحركه حتى يندمج مع الحليب
    نسد الطنجرة ونخليها في مكان مطرف في الكوزينة لمدة 24 حتى 48 ساعة حسب الحرارة ، إلا كان الجو سخون يوجد في مدة 24 ساعة



    بعد مرور المدة نفتح على الطنجرة وناخذ الطبقة الفوقانية اللي تكون تعزلات من الحليب عبارة عن قشرة صفراء أو ما تسمى ب ( الفرارة ) نجمعها كلها بالملعقة ونديرها في شي بواطة أو قرعة محكمة الإغلاق حتى نوصل للطبقة البيضاء الصافية الي تكون مجموعة بحال الكرة




    نسدو على الطنجرة وندخلها للثلاجة يبرد الرايب
    ناخد ديك القرعة نسدها مزيااان ونبدا نهزها بين يدي واحد 5 دقائق حتى تجمع الزبدة وتنعزل على اللبن
    ناخذ صفاية ونصفي الزبدة من اللبن ، ناخذ اللبن ندخلو للثلاجة حتى هو يبرد .




    نضع الزبدة اللي حصلت عليها في شي طبسيل غارق ونكب عليها الما البارد ونبدا نمعسها بالملعقة وكل مرة نبدل لها الماء حتى تصفى كليا من اللبن والماء ، نديرها في بواطة ونسد عليها وإلى الثلاجة لحين الإستعمال ، يمكن تنسيمها بالزعتر وقليل من الملح حسب الرغبة ، أنا كنخليها طبيعية بلا حتى حاجة .






    بالصحة والراحة .
    التعديل الأخير تم بواسطة اخت لطيفة; الساعة 09-08-2017, 16:49.
    • WhatsApp

    #2
    تبارك الله ماشاء الله عليك متالقة كالعادة....
    للاسف مكنشرب لاحليب لالبن ومكانكل الزبدة هههه حالة خاصة ههه





    رب لا تذرني فردا وأنت خير الوارثين


    تعليق

      • WhatsApp

      #3
      تجمع :) أتحداك أن تفكري في النوم بعد صلاة الصبح :)
      https://www.anaqamaghribia.com/vb/node/17876456

      تعليق

        • WhatsApp

        #4
        المشاركة الأصلية بواسطة أُمْ زكرياء مشاهدة المشاركة
        تبارك الله ماشاء الله عليك متالقة كالعادة....
        للاسف مكنشرب لاحليب لالبن ومكانكل الزبدة هههه حالة خاصة ههه
        الله يبارك فيك أختي شكرا ربي يخليك
        ماتقوليهاش ههه حتى انت بحالي مخاصمة مع الحليب ومشتقاته هههه كنت كنظن بلي حالتي ناذرة جدا ، صدقتي حتى انت هههه .

        تعليق

          • WhatsApp

          #5
          المشاركة الأصلية بواسطة أمينة مشاهدة المشاركة
          مالك أمونتي كتدوري في عينك شكون قلقك ههه
          شرفتي حبوبة

          تعليق

            • WhatsApp

            #6
            المشاركة الأصلية بواسطة ريفية حرة مشاهدة المشاركة

            الله يبارك فيك أختي شكرا ربي يخليك
            ماتقوليهاش ههه حتى انت بحالي مخاصمة مع الحليب ومشتقاته هههه كنت كنظن بلي حالتي ناذرة جدا ، صدقتي حتى انت هههه .
            وييه بحالك هههه هي تبارك الله كديريه لولادك من الرغم من انك مكتشربيه؟





            رب لا تذرني فردا وأنت خير الوارثين


            تعليق

              • WhatsApp

              #7
              المشاركة الأصلية بواسطة أُمْ زكرياء مشاهدة المشاركة
              وييه بحالك هههه هي تبارك الله كديريه لولادك من الرغم من انك مكتشربيه؟
              بالفعل حبيبتي كنديرو على قبل الولاد وباباهم وخا مكنحملش نشم ريحتهم وخصوصا الزبدة الذائبة كندير كمامة على نيفي يارب تسمح لي هادي نعمة من الله ولكن أنا هاكا خلقني ههه

              تعليق

                • WhatsApp

                #8
                مبدعه مبدعه تسلم ايدك اختي واحلى لايك
                اختي ريفيه قلتي انك جبتي خمسه لتر حليب
                وحطيتي عليهم لبن وحركتيه وتركتيه بمكان دافي الخ
                اختي انا عملته سألت العضوه ديلارا لو بتعرف تعمل لبن رايب فقالت اه فطلبتها الطريقه وكتبتها يلي وعملتها وطلعت كتييييير زاكيه جميله جدا جدا
                طريقتها كانت ثلاث لتر ونصف حليب وأسخن الحليب على نار هاديه حتى صارت حرارته عاليه نسيت كم مكتوبه عندي وبعدها تركت الحليب حرارته تنزل بحيث تكون فاتره احط اصبعي ما ينحرق اعلى يعني حتى صار الحليب بحراه الجسم او اسخن شوي صغيره وبعدين جبت لبن زبادي وهذه هي الروبه اخدت منه ثلاث ملاعق كبار وحطتيهم على الحليب يلي صار فاتر وحركته كويس وتركته في مكان دافي وغطيته تاني يوم كان لبن زبادي وعلى وجهه قشطه يلي متل الزبده
                هاده هي الطريقه يلي اعطتني اياها جزاها كل خير وكانت زاكيه كتيييييير

                ابقى اجرب طريقتك اختي بس ما ذكرتي كميه اللبن الزبادي يلي حطتيها على الحليب
                وهل بنسخن الحليب او لأ

                تعليق

                  • WhatsApp

                  #9
                  ماشاءالله عليك اختي وعلى حداكتك و تاوليك
                  هاوشني الرايب والزبدة وبلدية عطيني شوية هههههه

                  تبارك الله عليك اختي زبدة كتشهي و رايب نقي وعارفه باش مصاوب ،الله يعطيك الصحة

                  تعليق

                    • WhatsApp

                    #10
                    تبارك الله ماشاء الله متالقة كالعادة طريقة رااااااااااائعة جدا ان شاء الله نجربها
                    جزاك الله خيرا وسقاك من لبن الجنة
                    بوركت غاليتي

                    على سبيل الحب ف♡ ايمي ♡ اخت لم تلدها امي !!


                    تعليق

                    يعمل...
                    X