إعـــــــلان

**أم مروان1** · 10-02-2019, 16:10

جزاك الله خيرا غاليتي ، حتى انا كنتمنى ندير الخبز بالخميرة البلدية الله يحفظك اختي الكريمة

**أم ياسر 2** · 10-02-2019, 16:16

السلام عليكم ورحمة الله
شكرا اختي لتقاسم التجربة معانا ياريت تفيدينا كيفاش صاوبتيها فالبدايةوشحال خليتها باش بديتي تستعمليها

**اه نزار** · 10-02-2019, 16:43

المشاركة الأصلية بواسطة أم مروان1 مشاهدة المشاركة

جزاك الله خيرا غاليتي ، حتى انا كنتمنى ندير الخبز بالخميرة البلدية الله يحفظك اختي الكريمة

غثر جربي الطرق الي قلت ليك وغادي تنجح معاك ياك كتعرفي بعدا كفاش تصاوبيها

**اه نزار** · 10-02-2019, 16:49

المشاركة الأصلية بواسطة أم ياسر 2 مشاهدة المشاركة

السلام عليكم ورحمة الله
شكرا اختي لتقاسم التجربة معانا ياريت تفيدينا كيفاش صاوبتيها فالبدايةوشحال خليتها باش بديتي تستعمليها

كما قالت واحد الاخت كاينا هنا كنظن واش وردة وردة درتها هاكت
شديت دقيق القمح الكامل محيدا ليه غير نخالة الغليظة وعجنتو مزيان ودلكتو ودرت تمرة في قرعة زاج وخويت عليها الخليط الي كيكون بحال عجينة سفنج وغطيتها شي 3 ايام عدا عجنت بيها في الاول عدباتني كانت كتعطل ليا في الخميرة دابة الحمد لله ساعتين كابعد تقدير ونطيبها غير هيا متسديش عليها الغطا غير خليها من الفوق ملي غادي طلي عليها من بعد يومين ولا 3 غادي تلقايها خمرات صافي عجني بيها بوحدها قطعي ووكليها وخليها تاني تا تبغي تعجني ربي يسر ليك

**أم مروان1** · 10-02-2019, 16:51

المشاركة الأصلية بواسطة اه نزار مشاهدة المشاركة

غثر جربي الطرق الي قلت ليك وغادي تنجح معاك ياك كتعرفي بعدا كفاش تصاوبيها

مادابينا تقولينا طريقتك ،انا نعرفها غير من الاخت لطيفة ولكن كانت قالتنا متقدرش أدير في الخبز غير الخميرة البلدية ضروري نزيدو المعجونة ،ولكن بغينا نشوفو طريقتك في تحضير الخميرة البلدية وشكرا

**أم ياسر 2** · 10-02-2019, 17:15

المشاركة الأصلية بواسطة اه نزار مشاهدة المشاركة

كما قالت واحد الاخت كاينا هنا كنظن واش وردة وردة درتها هاكت
شديت دقيق القمح الكامل محيدا ليه غير نخالة الغليظة وعجنتو مزيان ودلكتو ودرت تمرة في قرعة زاج وخويت عليها الخليط الي كيكون بحال عجينة سفنج وغطيتها شي 3 ايام عدا عجنت بيها في الاول عدباتني كانت كتعطل ليا في الخميرة دابة الحمد لله ساعتين كابعد تقدير ونطيبها غير هيا متسديش عليها الغطا غير خليها من الفوق ملي غادي طلي عليها من بعد يومين ولا 3 غادي تلقايها خمرات صافي عجني بيها بوحدها قطعي ووكليها وخليها تاني تا تبغي تعجني ربي يسر ليك

شكرا حبيبتي نجرب ان شاء الله هاد الطريقة الله يحفظك

**علياء المجد** · 10-02-2019, 18:04

تبارك الله عليك و شكرا لتقاسمك معنا تجربتك الناجحة . اما انا قصتي قصة مع الخميرة البلدية كيجيني الخبز شوهة . حامظ و مجلود ما فيه ما يتشاف و ماخليت اشمن طريقة درت والو ما بغاش ينجح معايا حتى عييت و ستسلمت هههه .

**سارة أمة المُعز** · 10-02-2019, 18:18

شكرا على الطريقة ختي الله يجزيك بخير، فاش كديريها بوحدها واش كيخمر ليك مزيان؟

حيث كنخلط الخميرات بجوج البلدية و المعجونة باش يجي الخبز مقاد و ما تجيش الحموضة باينة..

**اخت لطيفة** · 10-02-2019, 20:03

تبارك الله عليك اختي حتى انا كنعجن بها مرة مرة فاش نتوحش خبز الخميرة ولكن العادي وباش نعجن كمية كبيرة ونتهنى شحال من نهار ضروري ندير الخميرة الاخرى حتى هي
من جهة الخبز يجي مفشفش ورطب ومن جهة الخبز يقدر يكفيني حتى ل 5 ايام لانو ميفسدش ومتكونش فية الخمارة معجونة وخا يبقى شحال من نهار
فقط في الصيف نحطو في الثلاجة ضروري مشي المجمد لاني ضد فكرة تجميد الخبز وكنحاول نقص من تجميد حتى الخضروات الله يهدينا
كنعرف ناس كيعجنو فقط بالخمارة معجونة الغد يصبح الخبز صابون ويلصق وريحتو خايبة
ولكن فاش ضيفي الخميرة بلدية الخبز يبقى مدة ميخسرش

إعـــــــلان

تجربتي مع الخميرة البلدية

تجربتي مع الخميرة البلدية

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق