ArabicEnglishFrenchSpanish

إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

كيك الشوكولاتة عىل طريقة منال العالم

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
    • WhatsApp

    كيك الشوكولاتة عىل طريقة منال العالم

    مقادير الوصفة
    خليط الكيك
    1 3/4كوبدقيق
    3/4كوببودرة الكاكاو السادة
    1 1/2ملعقة صغيرةبيكربونات الصودا
    1 1/2ملعقة صغيرةبيكنج باودر
    1ملعقة صغيرةملح
    2كوبسكر
    1كوبحليب
    1/2كوبزيت ذرة
    2حبة كبيرةبيض
    1ملعقة صغيرةفانيليا سائلة
    1كوبماء مغلي
    الكريمة
    1 1/2كوبسكر ناعم بودرة
    2-1ملعقة كبيرةحليب
    قطرات لون طعام

    طريقة تحضير كيكة الشوكولاته
    سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ، احضري قالب 13×9 بوصة وادهنيه بالسمن النباتي. ضعي قليل من الدقيق في القالب و حركي ليتغطى القاع والجوانب بالدقيق.تخلصي من الدقيق الزائد. دعيه جانبا.
    خليط الكيك: في وعاء الخلاط انخلي الدقيق، الكاكاو، البيكربونات، البيكنج باودر، الملح، اضيفي السكر.
    ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة بطيئة لعدة ثواني.
    اضيفي الحليب، الزيت، البيض والفانيليا، اخفقي على سرعة متوسطة لمدة 2 دقيقة
    اضيفي الماء المغلي، اخفقي نصف دقيقة إلى أن تحصلي على خليط ناعم.
    أسكبي الخليط في القالب.
    أدخلي الكيك في الفرن 30 – 35 دقيقة.
    إختبري نضج الكيك بواسطة عود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا عند غرزه في الكيك.
    ضعي القالب على شبك معدني 5دقائق ثم إقلبيه على شبك معدني أو قاعدة كرتونية. دعيه إلى أن يبرد تماما.
    . الكريمة: أنخلي السكر الناعم في طبق عميق.
    . أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب بالشوكة إلى أن تحصلي على كريمة ناعمة بنفس قوام العسل.
    . ضعي الكريمة في 3 أطباق و اضيفي الألوان التي تفضلين وقلبي لتختلط الألوان مع الكريمة.
    . زيني الكيك كما يحلو لك. دعي الكريمة تجف تماما قبل تقديم الكيك.
    التعديل الأخير تم بواسطة ريفية حرة; الساعة 22-03-2020, 21:04.
يعمل...
X