ArabicEnglishFrenchSpanish

إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طاجين اللحم باللفت والشفلور و ...

تقليص
هذا موضوع مثبت
X
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
    • WhatsApp

    وصفة طاجين اللحم باللفت والشفلور و ...

    مثبت بتاريخه







    طاجين اللحم باللفت والشفلور و ...








    كيلو لحم بقري أو غنمي مرقد أكبر مدة ممكنة مع بصلة كبيرة مشلظة والملح والكامون والإبزار والزيت وقليل من القزبرة والبقدونس مقطع .
    قبطة قزبرة وبقدونس
    حبة طماطم متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة مربعات
    ثوم محكوك على حسب الرغبة
    حبة لفت + قرنبيط ( شوفلور ) + جزر = الكمية حسب الرغبة
    التوابل = تحميرة - إبزار - خرقوم - توابل المسالا - زنجبيل طري - ملح .
    زيت زيتون







    نضع الطاجين فوق نار متوسطة نضيف له الزيت واللحم نخليه يتشحر



    نقلب اللحم على الجهة الثانية حتى يتشحر من كل الجوانب



    نضيف البصلة الي والربيع الي ترقد فيهم اللحم والثوم ونخليه يتشحر حتى تذبل البصلة



    نضيف العطرية على اللحم ونخلط



    نضيف الخضر بالتتابع فوق الطاجين



    نضيف الطماطم والربيع



    نضيف قليل من الملح والإبزار فوق الخضر
    نضيف الماء الغليان في حالة احتجنا له



    نخلي الطاجين على نارهااادئة حتى يطيب ويشرب المرقة دياله


    التقديم :








يعمل...
X