المشاركة الأصلية بواسطة السفيرة
مشاهدة المشاركة
2 كيسان عنبة ماء
معلقة النافع حبوب
2 معالق جنجلان محمر
ملح خميرة الخبز لي تخمر لك
نص كاس الزيت انا كنخلط الزيت بلدية مع زيت الزيتون
نص كاس السنيدة
2 فاني او حامضة محكوكة انا درت الفاني ونص كاس ماء الزهر جاوني روعة
الطحين هزوا ليا 4 الكيسان ونص
الماء زائد المقادير كلها وفي الاخير الطحين خلطي مزياااان حتى تندمج العناصر والعجين يكون ما قاصح ما جاري يعني مطلوق وتقدري تشكلي منو خبيزات العجين كيتلصق من بعد دهنيها بشوية الزيت وغطيها وخليها تخمر مزيااااان حتى تطلع الفوق صافي من بعد شكليها خبيزات الحجم لي بغيتي وخليهم يخمروا مرة اخرى دهنيهم بصفار البيض والقهوة وقطيرات الحليب وديري الجنجلان محمر من الفوق ودخليهم للفران يكون سخون على درجة حرارة 180 من التحت هو الاول ما كيتعطلوش في الطياب ودرتهم اول البارح اليوم باقين مفشفشين بدون ما تسخنيهم يعني رطبين وهذا لي تعجبت ليه جاوني ناشفين ما فيهم دهون واعرين
اترك تعليق: