ArabicEnglishFrenchSpanish

إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

الفوكاشيا بحشوة المرتدلا و الجبن....... الكثييييييييير من الجبن...يمممممم

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
    • WhatsApp

    الفوكاشيا بحشوة المرتدلا و الجبن....... الكثييييييييير من الجبن...يمممممم






    29/11/2012



    السلام عليكم و حمة الله تعالى و بركاته

    لعيون الغوالي الي طلبوا الوصفة
    حشارككم وصفة خفيفة من حيث الشكل لكن غنية من حيث المضموون

    وهي الفوكاشيا

    الفوكاشيا عالم واسع من الوصفات
    الاهم فيها واساسها العجينة وهي سهلة دقيق و ملح و خميرة و زيت زيتون فقط
    لكن الاهم فعملها طريقة عجنها
    فلازم العجينة تكون رخوة شيئا ما يعني كتلصق بالايد و تعجن مزيان
    و الاهم تخمر مزيان عالاقل ساعة و نص لساعتين خاصةفهاد البرد فاول مرة
    ونصف ساعة عالاقل فثاني مرة

    الفوكاشيا ممكن تكون سادة يعني ندهنو الفطيرة بزيت و نرشه زعتر و ازير فقط
    او نتفننه بوضع الطماطم كما الوصفة هنا


    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...948&highlight=



    او نعوضوها بالزيتون بنوعيه

    او بصلة مقطعة طويلة و مقلية ونضيفو الزيتون و الاعشاب

    وايضا ممكن نرشو الجبن و الاعشاب فقط

    مكن شرائح الفلفل لون واحد او بجميع الالوان تكون مشوية و مقلية فزويتة و ثوم

    وممكن نعملوليها حشوة كما وصفتنا اليوم

    وممن نتفننوا فالحشوممكن يكون خضار مقلية دنجال و فليفلة ومطيشة مشوية مع معدنوس و ثوم

    ممكن جبن فقط

    او مرتدلافقط

    ايض ممكن نعملو الفوكاشيا بشكل عائلي او فردي

    خبيزات صغار او في قوالب المدلان امتوسطة

    المهم انتم وجودكم و انتم و ما تشهيتوا

    اليوم غنشارككوم وصفة غنييية جدا للفوكاشيا و الاهم لذييييييييييذة بمعنى الكلمة

    وهي تتضمن 3انواع جبنة و كل ما كانت الكمية اكثر كتطلع احلى و احلى

    وهي الفوكاشيا بحشوة المرتدلا و الجبن


    ستحتاجون

    نصف كيلو دقيق الفورص
    ملح
    ملعقة صغيرة سكر
    ملعقة كبيرة خميرة فورية الخاصة بالخبز
    نصف كاس عنبة زيت بلدية
    ماء دافئ للعجن

    نمزج الدقيق مع الملح و السكر و الخميرة
    نضيف الزيت و نمزج الكل جيدا
    ثم الماء قليلا قليلا حتى الحصول على عجينة لينة
    تعجن جيدا لمدة 10د حتى تتجانس
    و تترك تختمر من ساعة لساعة و نصف حتى تتضاعف

    و هدا شكلها قبل و بعد الاختمار



    الحشوة ان شاء الله حتعجبكم

    علبة جبن خاص بالسندوتشات
    مورتدلا نوع ممتاز
    كاس جبن موتزرلا محكوك و كاس جبن احمر محكوك
    اعشاب عطرية


    و هدا شكل الاعشاب





    بعد ما اختمرت العجينة

    بسطتها لمستطيل كبير قسمته نصفين

    النصف الاول وضعته بصينية سبق و دهنتها زيت على خفيف

    ووضعت الحشوة بالتتابع

    جبنة السندوتشات و المرتدلا و الموووتزرلا و الجبن الاحمر ورشة لا باس بها من الاعشاب






    اخدت النصف المتبقي من العجين و غطيت الحشو
    و قفلت الجوانب جيدا





    تركتها تختمر لنصف ساعة اضافية



    بفرشيطة وضعت ثقوب كثيرة و دهنت الفوكاشيا بتقريا ربع كاس عنبة اضافي زيت بلدية

    و عالفرن الساخن لمدة 25 ل 30د


    خليوها اتحمر و قدموها بالصحة و الراحة

    هنا لزوم التزيين خليتها اتحمرت من اسفل و خرجتها و زوقتها و رديتها للفرن














    عن قرب



    الحشوة رووووووعة و طعمها ممممممممممم



    استمتعوا بيها و هي سخونة باش تستمتعوا اكثر بالجبن و هو دااااايب و كيتجبد






    عن قرب اكثر





    وبصحتكوم و راحتكوم




    التعديل الأخير تم بواسطة وردة مغربية; الساعة 29-11-2012, 20:33.

    برجاء الدعاء لوالدي
    تُوفــــــــى
    ..يوم .02.03.2015..


    اللهم ارحم أبي ..واجعل قبره روضة من رياض الجنة .. لا تنسوا والدي من دعاءكم .



    لا تنسوني و بناتي وابني عبد الله من دعواتكم












    • WhatsApp

    #2
    ما شاء الله تبارك الله و خمس **** مني تسلم الأيادي


    تعليق

      • WhatsApp

      #3
      بارك الله عليك احبيبة الله يعطيك الصحة
      احسن تقييم من عندي
      [/QUOTE]

      تعليق

        • WhatsApp

        #4
        ماشاء الله عليك اختي غزال هدشي الله يعطيك الصحة
        http://www.anaqamaghribia.com/pic/sigpic

        تعليق

          • WhatsApp

          #5
          تبارك الل عليك هادشي كيشهي وما شاء الله عليك وصفاتك كلها روعة بدون استثناء و تقريبا وليت معتامداها كلها شكرا ليك بزاف والله يحفظ لك أولادك








          تعليق

            • WhatsApp

            #6
            ماشاء الله عليك مدهلة كما عادتك

            تعليق

              • WhatsApp

              #7
              تبارك الله عليك اختي الله يعطيك الصحة ويحفظ لك لوليدات يارب


              a




              تعليق

                • WhatsApp

                #8
                تبارك الله عليك احلا تقييم

                اللهم اجعل امي ممن تقول لها النار {أعبر فأن نورك اطفا ناري }

                اللهم أمـــــــــين يارب



                تعليق

                  • WhatsApp

                  #9
                  تباركالله عليك شطارة وحدقة وسعت صدر الله يزيد ويبارك فيك ويكتر من أمتالك كون كنت جارتك نكل ونتعلم هههه يبان لي ندير تجمع سكني نسموه بي أم البنات ما شاء الله عليك

                  تعليق

                    • WhatsApp

                    #10
                    بارك الله عليك احبيبة الله يعطيك الصحة
                    احسن تقييم من عندي

                    حلمـي أن أكون .،
                    بالقرب من الكعبة .،
                    أصلي تحتھا وفي أخر ,..
                    سجدة ملك الموت يھمس بأذني
                    (( يَا أَيَّتُهَا النَّفْسُ الْمُطْمَئِنَّةُ ارْجِعِي إِلَى رَبِّكِ رَاضِيَةً مَرْضِيَّةً ))

                    اللهم توفني و أنا ساجدة بين يديك


                    تعليق

                    يعمل...
                    X