إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

Les Financiers باللوز و نكهة الحامض من مطبخي المتواضع و بالمراحل المصورة

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • Les Financiers باللوز و نكهة الحامض من مطبخي المتواضع و بالمراحل المصورة



    13/02/2013










    باللوز و نكهة الحامض




    المقادير:

    200غ لوز مطحون بقشورو
    125غ زبدة
    3 بيضات كاملين
    125غ سكر كلاصي
    عصير حامضة
    قشرة حامضة محكوكة

    التزيين:

    الكاناش:2 معالق كبار كريم فريش +125غ شكلاط أسود

    الطريقة:


    في زلافة نخلط السكر كلاصي و قشرة الحامض و قبصة الملح



    نزيد عليه 3 بيضات كاملين و نخلط بالطراب اليدوي



    نطرب الخليط مزيان عاد نزيد عصير الحامض



    نزيد اللوز مطحون بقشرتو من بعد ما نكون مسحتو مزيان و سخنتو في الفران باش تمشي منو الرطوبة و يتطحن مزيان

    و في الأخير نزيد الزبدة اللي كنت دوبتها و خليتها فوق النارحتى تحمرات و ولات فيها ريحة بحال ريحة البندق (beurre noisette)



    نخلط مزيان و نصب الخليط في المولات الخاصة اللي دهنتهم من قبل بالزبدة



    ندخلهم للفرن و نخليهم مدة 10 حتى 15 دقيقة غير يتحمرو من الجناب و نخرجهم
    نخليهم حتى يبردو تماما عاد نحيدهم من المولات كيكونو هشاش بزاااف

    في كاسرونة فوق النار ندوب الكريم فريش حتى يغلي و نزيد عليه الشكلاط محكوك باش يدوب بسهولة و نحيدو من فوق النار و نبقا نخلط حتى يدوب الشكلاط غير بالسخونة الكريمة

    نعمر الثقوب بالكناش و ها الحلوة واجدة



    اللهم أدمها نعمة و بارك لنا فيها و احفظها من الزوال







    التعديل الأخير تم بواسطة ام ملاك الحبيبة; الساعة 13-02-2013, 14:14.

  • #2
    تبارك الله عليك أختي وردة و عطاك الله الصحة على هاد الحلوى المميزة :)




    تعليق


    • #3
      المشاركة الأصلية بواسطة taji 7ijabi مشاهدة المشاركة
      تبارك الله عليك أختي وردة و عطاك الله الصحة على هاد الحلوى المميزة :)
      بارك الله فيك أحبيبة...جزاك الله كل الخير على المرور الكريم و الرد الطيب

      تعليق


      • #4
        المشاركة الأصلية بواسطة وردة مغربية مشاهدة المشاركة
        بارك الله فيك أحبيبة...جزاك الله كل الخير على المرور الكريم و الرد الطيب
        اللهم آمين،و أنت من أهل الجزاء أختي الله يكرمك و يسعدك :)




        تعليق


        • #5
          تبارك الخالق الرحمان .... بريستيج غزال ... عطاك الله الصحة

          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك احلى تقييم
            [FLASH=http://dc03.arabsh.com/i/01668/4x2y4ljli1jc.swf][/FLASH][FLASH=http://dc07.arabsh.com/i/01668/ygvfhe8shm6b.swf][/FLASH]

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك حبيبة فينانسيي غزالين و راقيين، جربتهم و طلعو روعة ما شاء غي مصورتهمش، المرا جايا نديرهم و نصورهم ان شاء الله
              تم التتبيت مع التقييم

              تعليق


              • #8
                تبارك الله ما شاء الله غزلان الله يعطيك الصحة احلى تقييم




                سجدة لله خير من الدنيا ومافيها

                تعليق


                • #9
                  الله يعطيك الصحة باينين لداد






                  مرحبا بكم في متجري انيقاتي هذا رابط

                  http://www.anaqamaghribia.com/vb/forumdisplay.php?f=365

                  تعليق


                  • #10

                    تعليق

                    يعمل...
                    X

                    معالجة المعلومات