Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 بسطيلة السمك بطريقتي من مطبخي شهوة منها - أناقة مغربية
ArabicEnglishFrenchSpanish

إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

بسطيلة السمك بطريقتي من مطبخي شهوة منها

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
    • WhatsApp

    بسطيلة السمك بطريقتي من مطبخي شهوة منها

    يثبث الموضوع--- ورقة الحنة
    20/3/2014







    هدي طريقتي الخاصة مختلفة شوية على الطريقة المغربية المعتادة تعلمتها من لوستي لي كتعملها في المناسبات الخاصة وهي استادة الطبخ التقليدي والعصري بهده الطريقة البعيدة على التشرميلة المغربية التقليدية كتبقى نسمة السمك باينة وطاغية. وان شاء الله جربوها راه ما غتندموش وخا مافيهاش الثوم والحامض والربيع راه كتجي روعة بالفروماج والكيتشاب والهريسة .
    في البداية وجدت الورقة بطريقة البخار كنضن الاغلبية كيعرفها وما فيها باس نوضحها للمبتدئات ( خديت زلافة فورص ممتاز + رشة ملح + ماء بارد القياس لي يخلي لينا العجين ما خفيف ما ثقيل بحال عجين البغرير وعملت الكل في مولينكس وخليتو 5 دقائق يرتاح وبديت نجهز الورقة عملت مقلاة مكتلصقش فوق كاسرونة فيها الماء وبمساعدة شيتة كنغطسها في العجين وندهن بها المقلاة ونكرر العملية عند الحاجة وما نخليش فرغات وملي يبداو الجناب يتعزلو على المقلاة نزول الورقة وندهنها بالزيت وفي نهاية المطاف نغطي الورقة ديالي ببلاستيكة وشي فوطة ونوجد الحشوة.

    المقادير والطريقة
    نص كيلو قمرون زولت ليه القشرة وخليتو على جنب والقشرة زدت عليها الماء او ورقة موسى وخليتها تتبخ باش نعمل فيها الفرمسيل - نص كيلو كلمار حتى هو عملتو يتسلق مع ورقة موسى لدقائق فقط - نص كيلو صدر الدجاج مقطع رقيق - شومبنيون مقطع رقيق - زيتون اخضر مقطع رقيق - شعرية صينية - كيتشاب - هريسة - فروماج محكوك بكثرة - ملح - ابزار - خرقوم عرق - زبدة -.
    خدي مقلاة عملي فيها شوية الزبدة وشحري شوية الشمبنيون والزيتون + ملح + ابزار اوزوليهم وفي نفس المقلاة شحري الدجاج مع الزبدة والملح والابزار وزيدي شوية من ماء قشور القمرون وملي يتشربو الدجاج زيدي القمرون لدقائق والكلمار بهده الطريقة كتاكلي طريفات الدجاج بحال الى كتاكلي الحوت نفس المداق حيت تشرب نسمة القمرون والكلمار او زوليهم وفي نفس المقلاة عملي طريف زبدة + الفرمسيل + الملح والابزار + كيتشاب قياس 2 حتى ل 3 م / ك + هريسة حسب الدوق + الخرقوم + السمك وخلطي الكل مدة 5 دقائق فقط وخلي الحشوة جانبا حتى تبرد شوية عاد عمري البسطيلة.

    نخليكم مع الصور وبالصحة والراحة






    التعديل الأخير تم بواسطة ورقة الحنة; الساعة 20-03-2014, 16:38.
    [/SIGPIC]
    هنا فهرسة مواضيعي
    http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=375157&p=9092653#post9092653
    • WhatsApp

    #2
    تبرك لله عليك الحادقة شهيتيني فيها

    تعليق

      • WhatsApp

      #3
      تسلم الايادي احلى تقييم

      تعليق

        • WhatsApp

        #4
        fannnnnnnnna

        تعليق

          • WhatsApp

          #5
          [QUOTE=s-siham;9768627]تبرك لله عليك الحادقة شهيتيني فيها[/QUOTE

          الله يبارك فيك اختي وشكرا الحبيبة على الكلام الطيب نورتينييييييييييي
          [/SIGPIC]
          هنا فهرسة مواضيعي
          http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=375157&p=9092653#post9092653

          تعليق

            • WhatsApp

            #6
            المشاركة الأصلية بواسطة sosya مشاهدة المشاركة
            تسلم الايادي احلى تقييم
            الله يسلمك اختي والله يجازيك كل خير على مرورك وعلى التقييم
            [/SIGPIC]
            هنا فهرسة مواضيعي
            http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=375157&p=9092653#post9092653

            تعليق

              • WhatsApp

              #7
              المشاركة الأصلية بواسطة ام ريهام1 مشاهدة المشاركة
              fannnnnnnnna
              شكرا اختي نورتي موضوعييييييييييييييييييييييي
              [/SIGPIC]
              هنا فهرسة مواضيعي
              http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=375157&p=9092653#post9092653

              تعليق

                • WhatsApp

                #8
                غزالة كتشهي بزاف على فكرة عشقي بسطيلة الحوت تبارك الله على ايديك اختي.
                sigpic[

                تعليق

                  • WhatsApp

                  #9
                  مممممممممممممممممم شهيتيني يا جميلة تبارك الله عليك فننة فننة فننة عطاك الله الصحة
                  خساارة التقييم معكس




                  فهرس مواضيعي البسيطة متجدد بإذن الله

                  شرح رفع وتعديل الصور على اناقة مغربية والكتابة عليها بالتفصيل الممل و بالصور


                  تعليق

                    • WhatsApp

                    #10
                    مممممممممممممممممم شهيتيني تبارك الله عليك و عطاك الله الصحة



                    برجاء الدعاء لوالدي
                    تُوفــــــــى
                    ..يوم .02.03.2015..


                    اللهم ارحم أبي ..واجعل قبره روضة من رياض الجنة .. لا تنسوا والدي من دعاءكم .



                    لا تنسوني و بناتي وابني عبد الله من دعواتكم












                    تعليق

                    يعمل...
                    X