Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 الكينوا - أناقة مغربية
ArabicEnglishFrenchSpanish

إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

الكينوا

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
    • WhatsApp

    الكينوا

    الله يخليكم البنات شنو سميت حبوب الكينوا بالدارجة المغربية
    • WhatsApp

    #2
    منقول للافادة
    الكينوا: مادة غذائية خارقة؟

    محصول عالي البروتين يمكن أن يساعد في إطعام الجياع

    إن الكينوا، التي كانت تُعرف في الماضي "بذهب شعوب الإنكا"، تعدّ الآن واحداً من المحاصيل المهمَلة في العالم. غير أنه بدأ التعامل معها لتصبح قوة دافعة رئيسية في السوق العالمية. إليك السبب.

    ظلت الكينوا لقرون عديدة كنزاً دفيناً لا يزرعه أحد تقريباً سوى مجتمعات السكان الأصليين في مرتفعات جبال الأنديز، بينما كان الفاتحون الإسبان يستخدمون غالبية الأراضي المنخفضة في أمريكا الجنوبية لزراعة القمح الأوروبي. غير أن الكينوا أخذت تحظى بشعبية متنامية في الآونة الأخيرة بين عُشّاق الطعام والمستهلكين المهتمّين بصحتهم في أرجاء العالم. بل والأكثر من ذلك أن الوكالة الأمريكية لعلوم الفضاء اختارتها كجزء من الوجبة الكاملة لرواد الفضاء.

    بالرغم من ذلك، فان إمكانات الكينوا لتحسين التغذية وإطعام السكان الجياع لم يحاول أحدٌ إستغلالها.



    تحتوي بذور الكينوا التي تشبه الحبوب على نسبة عالية من البروتين والأملاح المعدنية، كما أنها النبات الوحيد الذي يحتوي على مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية. وبالرغم من وجود أكثر من 3000 صنف من الكينوا، مازالت غالبية الكينوا تُنتَج بصورة عضوية وعلى نطاق صغير، حيث لا يتجاوز عدد منتجيها 130000، كلهم في منطقة جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية. وقد أدى تناول الكينوا الى بقاء هذه الأسر الزراعية مفعمة بالصحة. ولكن مع ازدياد المعرفة بالمادة الغذائية "المكتشفة" مجدداً في مناطق أخرى من العالم، بات المزارعون يحصلون على سعر أعلى لمحصولهم.

    لكن هذا الأمر خلق مشاكل أيضاً. فالكينوا التي كانت قد حافظت على بقاء سكان الريف البوليفيين أصبحت اليوم خارج متناوَلِ أيديهم بسبب ارتفاع سعرها. حيث باتت بوليفيا تصدّر الآن نحو 75 الى 80 في المائة من انتاجها من الكينوا وهناك تقارير تفيد بان مستويات سوء التغذية تزداد سوءاً في مناطق كانت في سالف الأيام مناطق زراعة كينوا يتمتع سكانها بالصحة الوفيرة. وربما بات المزارعون يكسبون مالاً أكثر كثمن لمحصولهم، غير انهم ينفقون هذا المال في شراء أغذية جاهزةٍ أرخص ثمناً ودقيق قمحٍ مكرَّر أقل تغذية. وكلما ازدادت شعبية الكينوا، تقدم منتجو كينوا جُدد الى المشهد، مستخدمين أساليب الزراعة المكثفة ومركّزين فقط على الأصناف التصديرية الأكثر ربحية. وهو ما يمكن أن يخلق تهديداً للتنوع البيولوجي للكينوا ويضغط على المزارعين الصغار فيخرجهم من قطاع الانتاج نهائياً.

    واستجابةً لهذا كله، أعلنت الأمم المتحدة سنة 2013 سنةً دوليةً للكينوا في محاولة منها لرفع شأن هذه المادة الغذائية ولفت الإنتباه إلى هذه المسائل. ترقَّب الجهود الرامية لتشجيع زراعة الكينوا واستهلاكها في مناطق اخرى من العالم – مناطق مثل كينيا ونيبال وبوتان وهايتي – حيث تفتقر الوجبات الغذائية الى البروتين الكافي وحيث يمكن لإنتاج الكينوا أن يرفع مستويات التغذية والدخل في مناطق الريف.

    باختصار، هذه هي لحظة الإنتصار للكينوا. فمن المؤكد أن ينجذب مستهلكون جُدد الى هذه "المادة الغذائية الخارقة" التي تتميز بانها صديقة للبيئة وعالية التغذية ومتعددة الإستعمالات.

    تعليق

      • WhatsApp

      #3
      لقيت ليك واحد سمية اقدر تكون هي القطيفة بالدارجة المغربية نتمنى نفيدك أختي
      الله يعطيك الصحة حتى أنا ما كنت كنعرفها حتى لقيت الموضوع ديالك و عندي الفضول نعرف هاذ النعمة و بحث فجوجل و لقيت هاذ المعلومات

      تعليق

        • WhatsApp

        #4
        المشاركة الأصلية بواسطة aasma مشاهدة المشاركة
        لقيت ليك واحد سمية اقدر تكون هي القطيفة بالدارجة المغربية نتمنى نفيدك أختي
        الله يعطيك الصحة حتى أنا ما كنت كنعرفها حتى لقيت الموضوع ديالك و عندي الفضول نعرف هاذ النعمة و بحث فجوجل و لقيت هاذ المعلومات
        شكرا اختي الله يرحم الوالدين ويسهل عليك في هاد العواشر دبا نمشي نسول عليه في العطارة والمحلات باش نستفدوان شاء الله

        تعليق

          • WhatsApp

          #5
          العفو أختي
          تبارك الله عليك و الله خليلك صححتك

          تعليق

            • WhatsApp

            #6
            السلام عليكم و رحمة الله.
            اختي الكينوا نوع من الحبوب غني البروتينات وو العديد من العناصر المهمة كما ذكرت الاخت من قبل.
            لقد سبق و سولت ليه واحد الاخت دكتور الفايد. واجاب يمكن لينا نعوضوه بالشعير او خرطال.
            راه موجود عند المحلات المتخصصة و غالي ثمن. لقيتو ب 58 درهم ل 500 غرام. ودرت منو بالناقص.
            مكاينش عند العطارة العاديين.
            علاش ديما تنقلبو على المواد الغابرة و تنخليو منتوجاتنا المحلية لي ثمنها مناسب ومتوفرة عندنا.
            ممكن تقولي علاش بغيتيه بالضبط. ربما نفيدوك اكثر.
            تقبلي مروري اختي.










            فهرسي المتواضع:
            http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...d.php?t=399973

            تعليق

              • WhatsApp

              #7
              رد: الكينوا

              سمحي لي شحال هادي مدخلت انا سمعت عليه بزاف في قناة اجنبية وبغيت نستفد حاليا تندير عصائد مرة دقيق درةومرة خرطل وايلن وحسوات شعير سميد....

              تعليق

                • WhatsApp

                #8
                رد: الكينوا

                كينوا كيشبه أيلان هو صحي كثير لا أضن تلقاه في المغرب او حتى أروبا لانه اختي تسكن في فرنسا ومن زارتني (في أمريكا) ماعرفتوش وقالت لي ماكاينش عندهم لانه عجبها ومشات قلبات عليه في متاجر مالقاتوش
                المهم هو يطبخ مثل الرز تحضيره يا سلاطة حلوة بالفواكه الجافة و اليوغورت ( هو اللي عجب اختي) او سلاطة بزيت زيتون طماطم بصل والحبق كتجي حتى هي لذيذة وصحية
                أتمنى نكون ساعدت

                تعليق

                  • WhatsApp

                  #9
                  رد: الكينوا

                  salam khti rah kayn f franca Ghir ma kanarfouch lih

                  تعليق

                    • WhatsApp

                    #10
                    رد: الكينوا

                    كينوا اختي هي ايلان عاد شريتها انا هنا في امريكا راه فيها انواع واحدة حمراء والاخرى بيضاء بحال الي كاينة في المغرب وجربي ديري معاها الكوك فاش طيب راه كتجي بنينة انا كنديرها لبنتي وممكن تديري معاها القرفة والسكر الاسمر وطيبعة الحال الحليب وممكن تديريها حتى سلطة

                    تعليق

                    يعمل...
                    X