Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 Warning: Use of undefined constant rank - assumed 'rank' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 102 Warning: Use of undefined constant joindate - assumed 'joindate' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 131 Warning: Use of undefined constant posts - assumed 'posts' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/anaqam5/public_html/vb/includes/vb5/template.php(399) : eval()'d code on line 137 افكار (astuce) مفيدة وسهلة - أناقة مغربية
ArabicEnglishFrenchSpanish

إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

افكار (astuce) مفيدة وسهلة

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
    • WhatsApp

    افكار (astuce) مفيدة وسهلة

    افكار (astuce) مفيدة وسهلة !

    يثبت..................ماما شرف

    هذه بعض الافكار المنزلية تحتاجها كل امرأة في بيتها
    وحتى ماننساوهم شدو مذكرة وسجلوهم فيها او احتفظو بيهم في رسالة على الاميل على البورتابل ..

    ***************************************
    1 ــ باش الخبز المجمد يرجع بحال الى يلاه عجنتيه ملي تخرجيه سخني الفران على اعلى درجة ودخليه فيه وبعد دقيقة طفي الفران وخليه2 حتى 3 دقائق وخرجيه وقدميه هذيك الساعة والى كان خبز السوق ملي تخرجيه دوزيه تحت الروبيني ودخليه للفران وقدميه هذيك الساعة وبالصحة والراحة


    2 ــ الى بغيتي ماء الروبيني يجيك طعمو مزيان ولذيذ وتتحيد منو طغمة لكلور كاين جوج طرق بدون تكاليف
    الطريقة الاولى عمري القرعة ديال ماء وحطي فيها عريش ديال النعناع الطري والى بغيتي زيدي عليها قطرتين ديال الحامض وهاهو ماء طعمو زوين وحتى النعناع كايعطيه منظر زوين
    والطريقة الثانية عمري لقراعي ودخليهم لثلاجة قبل يتشربو بساعتين وريحة لكلور كاتتحيد منو

    3 ــ الى بغيتي تحيدي الكالكير من لماعن من المصلوح من ماكينة القهوة لمقراج وغيرهم
    عندك جوج حلول الحل الاول تبيتي فيهم ثلث المقدار اللي يعمرهم من الخل لبيض وثلثين ماء وتخليهم حتى لصباح وشليهم
    والحل الثاني وهو يخص الطناجر لكاسرولات والمقارج ديري فيهم قشور لبطاطة والماء وخليهم يطيبو فيهم وغسليهم وشليهم وهاهما جداد

    4 ــ الى بغيتي تحيدي لكحولية ديال لحوايج لمحروقين من المصلوح شدي ورق جريدة وحطي عليه الملح لبيض الرقيق وسخني المصلوح وبقاي ديري بحال الى تصلحي هذاك الملحة حتى تتحيد لكحولية ولي تراص ويرجع المصلوح جديد

    5 ــ الى بغيتي كيسان وفازات وطباسل الزاج ولكريسطال يرجعو جداد ويشعلو شدي قشور بطاطة (قبل ماتنقي لبطاطة غسليها من التراب ولوسخ) وديريهم في الماء السخون وديري لماعن فيها وخليهم مرقدين ومرة مرة حركي الكيسان بدون ماتهرسيهم ههههههه وملي يقرب الماء يبرد خرجيهم وشليهم بالماء بحدو وكفيهم على شي زيف ونشفيهم وهاهما جداد

    6 ــ الى بغيتي حمامك يرجع جديد سخني الخل لبيض وديريه في شي رشاااش وديري عليه مقدار ديال البيكاربونات وحركيه ورشيه سخون على الزليج والفايانس ولفابو والروبينيات والبينوار وتواليت وخليه نصف ساعة ومسحيه وشلي ونشفي وهو حمامك جديد وبدون ريحة مزعجة

    7 ــ الى كانت عندك خضرة نهاية الشهر دبلانة ولاوية وماعندك فين تجيبيها وبغيتي تديري شوربة ولا الكسكسو حطي الخضرة في شي بانيو فيه ماء باارد مع قطع ثلج وهليها شوية وهاهيا الخضرة جديدة وتقدري تقطعيها

    8 ــ الى قطعتي ماطيشة شدي القشرة والزريعة وجمغيهم فشي بلاستيكة ودخليها للمجمد وكل ماقطعتي ماطيشة زيدي عليها القشرة وملي تبقاي بلا ماطيشة خرجيها وديريها في شي كاسرولا وديري عليها شويش ديال الماء وديريها على النار حتى تهبط وديريها في الطحان ديال الضوء وطحنيها مزياااان وصفيها وهانتي عندك مطيشة للسباكيتي لروز للحريرة للكسكسو ولونها احمر وطعمها زوين

    9 ــ الى شاط ليك لعنب غسليه وحيديه من العنقوود وديريه في المجمد وملي يكونو عندك الضياف في الصيف جبديه وقدميه بحال قطع الثلج يبرد المونادا والعصير والماء

    10 ــ باش تقتاصدي على حبوب اتاي شدي نصف المقدار اللي كاتستعملي وشليه بماء بارد وحطيه في شي كاس كبير ديال الزاج وديري عليه ماء طايب وخليه مغطي ساغتين او اكثر (انا كانديرها بالليل لاتاي ديال الصباح) وملي تبغي تعمري اتاي خوي هذاك الكاس في البراد وزيدي عليه الماء وطيبيه وهانتي عندك اتاي لونو احمر وطعمو رائع وبكمية قليلة

    11 ــ باش تجيك ماطيشة حمراء وتستافدي منها اكثر طحنيها بالطحان ديال الضوء لان ديال اليد كايحيد القشرة بزااف وهيا سر لونها في القشرة

    12 ــ باش تحيدي لقشرة بزربة لمطيشة ( الكل كايعرف يديرها 1 دقيقة في الماء الطايب) انا ملي نكون نطيب الخبز كاندخلها دقيقة للفران ونخرجها ونقشرها بكل سهولة وتكون رائعة للسلطة

    13 ــ باش الزاج ديال الطمبويل ماتشد فيه الغبرة والتراب ملي نغسلو الطموبيل كانشفو وندوز عليه لالكول ديال 90 درجة(l'alcool 90 degrés)

    14 ــ الى بغيت ندق مسمار او فيس في الخشب وخفتو يطرطق كانشد المسمار ندقو شوية ونخرجو وندير الماء في بلاصة المسمار حتى يتشربو الخشب / العود ومن بعد ندقو او نفيسيه ولخشب مايطرطق

    15 ــ الى بغيت ريحة براد اتاي تبقى زوينة كانحط فيه قطعة سكر وملي نبغيه كايكون مافيه ولا ريحة

    16 ــ باش الناموس مايبقاش يدور كانشد حامضة ونقطعها دواير وندخل فيها عواد لقرنفل واقفين ونحطها في شي طبيسلة وكل غرفة نحط فيها قطعة والى الغرف كبيرة نحط اكثر من وحدة


    17 ــ الى تحرقت لي الكيكة من فوق ولا لكراتان (le gratin) كانحيد الفوقاني للكيكة او اي قاطو كاندير الشكلاط دايب او لاكريم فريش مع بعض التزين وللكراتان كاندير صوص بيشاميل وندير عليها الفورماج ونرجعها للفرن مع المراقبة باش مانعود نحرقها هههه

    18 ــ الى تحرقلي الروز او السباكيتي لكسكسو لحريرة اي اكلة كانشد زيف نرعنو بالماء مزييان ونحط عليه الطنجرة سخونة وهاكا لحراق كايتمص للتحت ومايطلعش طعمو للفوق

    19 ــ باش الماكلة ديالي ماتجيش مقطوعة ماندريش فيها الكاموون نهائي نهائي لان الكامون كايقطع الماكلة كايجي غير في القطبان ديال المشوي وفي البيض وماطيشة وفي سلطة بطاطة وكايتحط مع اللحم المشوي صافي وراه الطباخة الشاطرة كاتعرف بهذه الميزة


    20 ــ باش يكون دجاج رائع وسوى في الطاجين او في اي اكلة كامنديرش فيه ماطيشة لا طرية ولا ديال لبااط نهائي

    21 ــ باش الاكل ديالي يطلع بروفيسيونيل بحال ديال كبار الطباخين ماندريش التحميرة ( كاتجي غير في البسطيلة ديال الحوت) والى مانقدرش نستغنى عليها كانشدها وندير شي كاسرولا فوق النار وندير فيها مقدار كبير من التحميرة ونخليها تسخن مع التحرييك وملي يولي الزيت احمر والتحميرة تنزل لتحت نحيدها من فوق النار وخليها حتى تبرد ونصفيها وندير هذيك الزيت في شي قرعة ونكتب عليها وندخلها للثلاجة ونستعملها بدل التحميرة وهكا يكون اللون احمر وماتحرقش لي الطاجين


    22 ــ للبقع على لجوايج كانشد صابون لماعن مع قطرات ديال الحامض ونخلطهم وندهن البقعة ونحليها شي نصف ساعة ومن بعد ندخلها للماكينة تتصبن وهاهيا ترجع تشعل

    23 ــ الى مشيتي لعند شي حد ودخلتي لتواليت وتحرجتي من الريحة دخلي معك بريكا / ولاعة وشعليها لبعض الثواني وكرري مرة وثنتين والريحة تختفي بالمرة

    24 ــ الى كليتي الحوت ولا الثوم وانتي باغية الريحة ماتبقاش في فمك مضغي حبة ديال القهوة ولا لقرنفل( انا دائما عندي في صاكي القهوة حبوب)

    25 ــ باش تقتاصدي على الكهرباء ديري كل لبريزات اللي فيهم الساروت وكل مابغيتي تخرجي ولا تنعسي طفي الساروت





    26 ــ باش ماتخافي من الفران ديال الضوء يشعل لك العافية في الدار ديري الفران البيسي المصلوح المكرو واي حاجة كاتستهلك الضوء بزااف في بريز دو تير ماشي بريز عادي



    والى بغيتي تديري غالونج ديري واحد ديال 3 بحال هذ الصورة






    27 ــ وهذا ممنوووع ممنوووووع للفران ولا اي حاجة كبيرة كل ماكان لبريز عندو 3 رؤوس مايجيش في ديال جوج راه غادي يسخن ويشعل العافية الله يستر





    28 ــ الى بقا عندي صفر البيض نديرو في شي زلافة وندير عليه الماء حتى يغطيه وندير عليه السولوفان وندخلو للثلاجة وراه كايبقة مزيان حتى 2 اسابيع وملي نبغيه نخوي الماء ونستعملو عادي والى بقات شي قطيرة ديال الماء طوي قطعة ورق ديال الكوزينة وحطيها عليه تمتص الماء وهالبيض جديد

    29 ـ الى شاط عندي البيض وانا غادي نسافر ومالقيت ماندير بيه كانهرس البيض وكانديرو في شي باطة ديال لبلاستيك (ندير لقياس في كل باطة) ونسد عليه وندخلو للمجمد راه بيقى صالح لمدة شهرين مايجرا ليه والو كانستعملو للكيكة وللامليت وللحلويات

    30 ــ الى بغيتي قطع الثلج (les glacon) يجو بحال الزاج transparents ماشي مضببين ستعملي ماء معدني او طيبي الماء قبل تديره في المجمد




    31 ــ الى بغيت غير قطيرات ديال الحامض مانضيعش حامضة كاملة نشد الحامضة وندورها بين ايدي وبين لبوطاجي شوية حتى ترطاب ونشد عود سنان cure-dents ونعصر بشوية ونقطر لقطيرات لبغيت ونرجعها لثلاجة حتى نحناجها لشي حاجة ثانية

    32 ــ الى بغيت ريحة الصباغة تمشي من الدار نشد بصلة نحكها وندير فيها البابة ديال الخبز ونحطها في شي طبيسلة في مكان الصباغة وغادي تمتص ريحة الصباغة

    33 ـ الى بغيت الدجاج لمحمر في الفرن يجي لونو ذهبي وطعمو رائع نشد قريعة ندير فيها الماء مع الملحة ونخلي حتى نقرب نخرج الدجاج من الفرن ونرشو بهذ المحلول ونخليه شي 15 دقيقة

    34 ــ الى بغيتي المعدنوس يتقطع رقيق وبسهولة دوزيه في الماء السخون بالزربة وقطعيه

    35 ــ الى بغيتي تدهني قوالب الحلوة بالزبدة دوزيهم تحت الماء السخون من الجهة البرانية ودوزي فيهم الزبدة من داخل وهاهما تدهو بزربة ومتاقد الهين فيهم

    36 ــ الى بغيتي ماء السبكيتي ولا الروز مايفيض ليك على البوطة حطي ملعقة ديال الخشب على الطنجرة




    37 ــ باش الكونفيتور يجي رائع وناجح ديري قطيرات ديال الخل ولعظم ديال الحامض فيه


    يتبع.........................




    افكار astuce للمجمد


    اولا غادي نتكلمو شوية على التجميد وشناهوا التجميد العادي والتجميد السريع والفرق بينهم و و الخ


    1 ــ التجميد Congeler في مجمد البيت هيا عملية تجميد الأغذية بالطريقة اللي كل وحدة منا كاتعرفها وهيا على درجة مابين -18° و 25° تحت الصفر وهذ العملية كاتتراوح مابين 12 حتى 72 ساعة وفي هذه المدة هذاك الماء اللي في الاكل كايتجمد متحول الى ثلج
    وهذ الطريقة كاتسمى التجميد البطيء


    2 ــ وتجميد الاكل في المحلات التجارية industrielle كايكون على طريقة التجميد السريع وكايكون على درجة مابين - 35° - 196° تحت الصفر وهذه العملية اسمها Surgeler او التجميد السريع وهذا النوع من التجميد مستحيل يكون بمجمد البيت لانه يتطلب تقنيات والات عالية الجودة وبمراوح كبيرة وسريعة جدا وهذه تكون في المحلات industrielle وشركات التجميد فقط

    3 ــ الفرق بين هذه الطرقتين هو: التجميد السريع يحافظ على المواد الغدائية اطول من تجميد البيت
    وخاصنا نعرفو بان التجميد لا يقتل البكتريا les bactéries ولكن يجمدها فقط ولهذا خاصنا مانستعملوش اكياس لبلاستيك المخصصة للتجميد اكثر من مرة وغير نخرجو منها الاكل نرموها باش ماتتحول البكتيريا les bactéries من مادة لمادة

    4 ــ والى شرينا اكل مجمد وبغينا نجمدوه من جديد خاصنا نحطوه بسرعة قبل يذوب ويتفتح ونحطوه بلامبلاج ديالو les emballages d’origine باش مايتفتح ويدخلو الهواء

    5 ــ الى بغينا نجمدو اكل خاصو يكون برد وممنوع ندخلوه للمجمد اكل وهو سخون اولا غادي يذوب الاكل اللي تحط قربو وثانيا غادي يتجمد عليه طبقة من الماء وهذه تغير طعمو وثالثا غادي يضيع لنا الضوء ويستهلك المجمد اكثر واكثر ورابعا هذا مضر بالصحة

    6 ــ خاصنا اي حاجة درناها في المجمد نحاولو نخرجو الهواء من الاكياس باش ماينشف لينا الاكل


    7 ــ والى درنا الاكل في باطات بلاستيكية ولا زاج خاص بالمجمد مانعمرهمش حتى للفوق دائما نخلو 1 سنتيم فراغ خاوي

    8 ــ اي حاجة خرجناها وذوبنا ثلجها مانرجعوهاش للمجمد الى اذا طيبناها وبغينا نجمدوها وهيا طايبة

    10 ــ الى بغينا نديرو الفواكه او الخضار خاصنا نغسلوها اولا ونشفوها عاد نجمدوها

    11 ــ مدة تجميد الاكل : الاكل المجمد في المحلات التجارية Surgeler اذا حطيناه وهو باقي مجمد
    اللحوم والاسمااك من 8 شهور الى 24 شهر
    الحلويات pâtisseries من 12 شهر حتى 24 شهر
    الخضرة والفواكه من 24 شهر حتى 36 شهر

    12 ــ مدة تجميد الاكل : الاكل المجمد في البيت تجميد بطيء produits congelés maison
    الحوت من 3 شهور حتى 5شهور
    لحم العجل الخروف من 6 شهور حتى 8 شهور
    لحوم الصيد ولحم البقر والدواجن 12 شهر حتى 18 شهر
    الخضرة والفواكه من 8شهور حتى 12 شهر
    اكل طايب بحال بريوات بيتزا بسطيلات و و ..الخ من 3 شهور حتى 5 شهور

    13 ــ طريقة تذويب الثلج décongeler من الاكل او الاشياء المجمدة كما قلنا البكتيريا ماكتموتش بالتجميد ولهذا خاصنا نحطو الحاجات اللي بغينا في الثلاجة تحت حتى تفتح على خاطرها باش هذيك البكتيريا ماتتكاثر
    ولا ندخلوها للمكرو ويف micro-ondes ونحطوه على décongélation
    ومن الاحسن والاضمن ان شاءالله الى حطيناها مباشرة على النار (يعني نطيبوها عنداكم تسمعو على النار وتمشو تخرجو العصير وتحطوه على الناار هههههه كانضحك معكم يالحادكات )

    14 ــ باش نستغلو كل فائدة من الاكل ومانضيعو الضوء بزااف نفرقو الاكل على اكثر من باط او نصغرو الاشياء باش يتجمدو بسرعة حفاظا على الفائدة والضوء مايضيع

    غادي نصور لكم الكونجيلاتور ديالي



    شكلاط

    خبز بان دومي

    معدنوس مقطع

    شكلاط زبدة للحلويات وزبيب



    زبيب احمر خبز الدار ولفرماج ديال لبيتزا وتحت كاين العصير والخضرة والمعجنات وزبدة للخبز



    انا دايرة جوج كونجيلاتورات واحد للحون والدجاج وهذا للاشياء بحال اللي بنات في التصاور





    التعديل الأخير تم بواسطة ماما شرف; الساعة 21-08-2014, 17:51.
    اللهم جملني بقلب رحيم ، وعقل حكيم ونفس صبورة يارب اجعل بسمتي عادة وحديثي عبادة وحياتي سعادة وخاتمتي شهادة...




    برانمجي للتنظيف البيت
    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...d.php?t=413075


    خلطتي السرية للحم والحوت(تعطي بنة رائعة)

    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...d.php?t=404956

    ‏قد يقضي أحدهم عمره وهو يعتقد بأنه يدافع عن أفكاره .. ثم يكتشف أنه في الحقيقة يدافع عن أفكار زرعها أخرون في عقله!
    • WhatsApp

    #2
    افكار (astuce) مفيدة وسهلة


    تتمة الافكار او les astuces

    1 ــ باش مانوسخ البوطة وانا كانقلي كاندير شويش ديال الملحة في الزيت ولا الزبدة

    2 ــ الى زيت القلي كايفيض لي كانرمي فيه قطيعة ديال البصلة وغادي يهبط

    3 ــ الى بغيت نقي زيت القلي من بقايا القلي كانسخنو ونرمي فيه ابيض بيضة اخضر باش يجمع كل هذاك لكحولية وينقي الزيت

    4 ــ الى بغيت الاكل المقلي نعطيه طعم زوين كانشد 2 ثومات بقشرتهم ونتقبهم بالموس ونرميهم في زيت القلي

    5 ــ الى بقيت بلا خبز ومحماد مول الحانوت مسدود كانشد لخبز الكارم وكنرغنو بالماء مزياان وندخلو للفران وهاهوا الخبز واجد ولكن ماتقولي ليهم والو ههههههههه

    6 ــ الى بغيت نسافر وانا عندي الكاشير مفتوح ومابغيت نضيعو نشد قرعة ديال الزاج ونحط فيها الكاشير او اي saucisse ونشعل واحد القطعة ديال لقطن فيها ونسدها وهما يبقا معقم لمدة طويلة

    7 ــ الى كان عندنا البيض قليل وبغينا نديرو اومليت نزيدو واحد جوج ملاعق ديال الماء ولا حليب ونضربوهم مع البيض وهاهيا لومليت كبيرة وخفيفة على المعدة

    8 ــ الى درنا اللحم المشوي في الفران ونشف لينا كانخرجوه ونشدو الزبدة مع بون اكوا bonaqua وشويش ديال السمن الحار ونحطوهم فشي كاسرولا ونسخنوهم وندهنو المشوي مزييان ونغطوه بالبابي اللومنيوم ونخلوه حتى نقدموه والى برد نرجعوه للفران بهذاك البابي

    9 ــ الى بغيت نحمر الدجاج كانشد نصف بصلة وفلفلة حارة وربع حامضة و2 ريوس ثوم ومعدنوس ونطحنهم في الطحان ديال الضوء وندير فيهم الملحة والبزار والقرفة وسكنجبير والزعفران وشوي زعتر مطحون وربع ملعقة صغييييرة حلبة مطحونة ونربط الدجاج ديالي وندهنو بالثومة محكوكة ونخليه شوية وندهنو بهذ الخليط ونخليه مرقد فيه بدون زيت حتى نبغي نردو يطيب عاد نضيف البصلة مشلضة مع الزيت

    10 ــ الى بغيت الروز يجيني كل حبة بحدها وانا زربانة وماعنديش لوقت نعبر ونستنى نشد مقلة كاندير فيها شوية ديال الزيت ونقلي الروز فيه حتى يتشرب الزيت ونخليه في الثلاجة ووقت مابغيت نطيب الروز ندير منو وماغاديش يلصق (انا كانديرو لسفة كانشد كاميلة كاندير فيها الماء والملحة وشوية ديال الزبدة والزيت الرومية وملعقة سنيدة ونخلي حتى يطيب الماء مزيان ونسخن الروز في الزيت فشي مقلة ومن المقلة للكاميلة كايطيب كل حبة بحدها كانشدو وكاندير ليه الزبدة مع شوية سنيدة وكانقادو في الطبسيل مع القرفة والسكر كلاسي وبالصحة والراحة)

    11 ــ باش القهوة تعطيني نكهة اكثر نحط فيها شوية ديال الملحة الحية ونخليها وهكا تحتافظ بالنكهة اكثر

    12 ــ بعض المرات الدراري مايبغوش يكلو الزيت البلدية مع الخبز كانشد عريشات ديال لحبق وكانغسلهم ونشفهم ونديرهم في قرعة الزيت ونخليها فبلاصة مظلمة حتى يدوز عليها شهر وكانبقى نحطو فلفطور ريحة ونكهة رائعة كايحماقو عليها ولادي من وهما صغار

    13 ــ باش كانوع لولادي على الطابلة واخا الاكل عادي جدا كانشد المايونيز وكنفرقها على 4 وحدة نزيد عليها شوية ديال ماطيشة الحك ونخلطها مزيان وتولي حمراء ووحدة نزيد عليها الملون الزعفران ولا الكوري ونخلطها وتولي صفراء ووحدة كانزيد عليها شوييييية ديال ماء المعدنوس ولكرافس مطحونين وتولي خضراء ووحدة كانزيد عليها لهريسة الحارة و وحدة كانخليها عادية وحتى مع المشوي كانحطها لضياف كتعطي منظر زوين وتخليهم ينوعو

    14 ــ الى بغيت نسلق الشوفلور ومايتهرس لي كانقطعو ونغسلو ونرقدو في ماء بارد مع الحامض ونخليه ربع ساعة وندير الماء يسخن ونديرو يتسلق وهاهوا يبقى بحالتو اللي يشوفو يقول ماطايبش وهو رطب


    15 ــ باش ريحة الشوفلور ماتبقاش نشد كاسرولا وندير فيها حامضة مقطعة ونديرها تطبخ على نار هادية وكل مانا نطيب الشو فلور ولا الحوت نخليها على النار

    16 ــ باش السردين ديالي يجي مقرمش ولذيد كانشد ندوز في الدقيق ومن بعد ندوزو في ابيض البيض ومن بعد ندوزو في الشبلور / الخبز الكارم مطحون ونقليه هما مايهزش الزيت يجي ناشف ومقرمش وشكلو زوين ويبقى شحال ملي نبغي نسخنو في الفرن ويرجع جديد(كانديرها لاي نوع من الحوت وحتى الكفتة وبطاطة)

    17 ــ الى كانت عندي لعراضة وبقى لي الدجاج بزاف كانفرتو من لعظم وكندخلو للمجمد وملي نبغي ندير بسطيلة نستعملو

    18 ــ ملي نمشي نشري الدجاج كانشد 3 دجاجات ونقول لمول الدجاج يقطعهم طورفة صغاار قد طريفات لحم لقطبان او كل قطعة قد التمرة تقريبا ونيبهم لدار ونغسلهم مزياااااااان ونرقدهم في الثومة والحامض والخل ونفرقهم في بلاستيكات وملي نكون زربانة نخرجهم وندير مقلة فيها شويش تاع الزيت ونشد هذاك الدجاج ونديرلو الملحة ولبزار والزعفران وسكنجبير وكنورة ونخلطو مزيان ونقليه صدقوني تاكلوه بعظاامو وكاتشبعو منو (في رمضان الى ماعندي الوقت باش نصاوب الحوت مانديرو والضياف يسحاب ليهم حوت شحال من مرة كذبت عليهم الله يسمحلي )

    19 ــ بعد رمضان كايشيط عندنا الحمص والفول ومرات ماكنستعملوهم حتى يخسرو والضياع حرام الى نقدر نعطيهم والى مالقيت لمن نعطيهم كانشدهم ونديرهم في بلاستيكات وندخلهم للمجمد وملي نبغيهم كانخرجهم

    20 ــ الى بغيت الدنجال يجيني ناشف ومقرمش ولذيد كانشدو نفطعو دواور ولا على طول كاندير عليه شويش ديال الملحة مع الثومة والنعدنوس وونخلطو ونشد بيض البيض وندوز فيه ومن بعد ندوزو في الشبلور / لخبز الكارم ومطحون ونقليه يجي مقرمش ومافيه ولا نقطة ديال الزيت من داخل

    يتبع



    ..........................................................


    تتمة الافكار او les astuces


    1 ــ الى بقى عندنا التفاح ودبل ورجع لاوي وبغيتو نحطو نشد الماء نديرو يطيب مزيان ونشد التفاح وندخل هذاك التفاح فيه ونخرجو ونحطو على شي زيف وغادي يرجع بحال الى جديد


    2 ــ الى شاطت عندنا الكيكة ونشفت وبغيناها نشدو 2 ملاعق ماء مع 2 عسل 2 عصير الحامض ونسخنوهم ونسقوها بيهم والكمية تزيد حسب قطع الكيكة


    3 ــ الى كان ولدك ولا بنت صغار ويبغي يشد انتباهك ويطيح لماعن ويجر لكراسى ماتهتميش لو كملي شغلك ودوزي من حداه وماتتسوقيش خليه حتى يبرد وراه غادي تتحيد منو هذ الصنعة لانو غادي يشوفك ماهتميتي


    4 ــ باش تفيقي ولادك الصباح للمدرسة كبار ولا صغار تعودي تفيقيهم 5 دقائق قبل الوقت لمالفة وقولي ليهم عندكم 5 دقائق باش تفيقو على خاطركم ولكن ماشي باش ترجعو تنعسو وهكا يفيقو ناشطين


    5 ــ الى بغيتي تعلمي ولادك النظام والاحترام خاصك تطبقيه قدامهم باش يتعودو عليه


    6 ــ الى منعتي ولادك من شي حاجة ماتتراجعيش على قارارك ولكن تقدري تقولي ليهم باش ندير ليكم هذ الشي غادي تديرو لي شي حاجة مثلا يجمعو بيتهم ولا يمسحو صبابطهم يجمعو لكتب ينقو الكاراج يخوو الطارو يجيبو التقضية وو ..الخ هكا مايحسو بانك ضعفتي ويستغلو نقطة ضعفك من بعد


    7 ــ الى ولدك ولا بنتك كاتجيه حالة هيستيريا ماتوقفيهش وماتحاوليش تسكتيه ولكن باش تخليه مايعاودش شديه بشوية وديه لبيتو ولا شي صالة خاوية وقولي ليه gلس هنا حتى تكمل بكا وملي تكمل اجي مرحبا بيك وخليه والى حاول يخرج منعيه بكل صرامة وقفي وكلميه وهو مطلع راسو لعندك وهزي صبعك في وجهو وقولي لا ماتخرجش حتى تكمل وبكي برااااحتك قد مابغيتي غير وكان غادي تبكي هنا والى باقي عاود دارلك هذيك الحالة هاوجهي هاوجهك


    8 ــ باش تعودي ولادك يديرو الواجب المدرسي وهما باقي فيهم النشاط عوديهم مباشرة من بعد الgوتي بنصف ساعة ولكن ماشي حتى لقبل النعاس راه غادي يكونو عيانين وجاهم النعاس


    9 ــ قبل مانديرو لقوامج في الماكينة كانشدو الطابشير لبيض محكوك ونحكوه على العنق ديالهم ولكمام والى مسخين بزااااف نحكوهم بشوية ديال صابون الحجرة ولا تيد ونصبنوهم


    10 ــ الى عندك طالبلة ولا كرسي من الخشب الغالي وتبقعت لك بالزبدة الزيت السمن اي ولات فيها بقعة ميدمة شدي لحليب سخون وديري شي شيفون فيه وبداي مسحي البعقعة ومن بعد شليها ونشفي


    11 ــ باش نحتافظ بصبابط ولي بوط والصيكان واقفين ومامعوجين كانشد قراعي الماء ديال لبلاستيك لليبوط والجورنال للصيكان وصبابط الصغار


    12 ــ الى كانشري تقاشر لدراري نشري من كل ماركة 2 بحال بحال باش الى تقبت وحدة نخبي ختها حتى تتقب الثانية ونديرها معاها وهاني رحبت تقاشر


    13 ــ عودي ولادك الى لقاو شي ورقة مكتوب فيها اسم الجلال ولا اية قرانية مايرموهاش يخبعوها بعد مايعطروها وملي تجمعي بزاف شدي دفتار قديم ويشدو الصاق والسكوتش ويبداو يلصقو ويزينو هذاك الدفتار باسماء الجلال وبالايات القرانية وحطيه مع الكتب ومرة مرة يبقاو يقراو منو اسماء الله والبسملة انا عندي جوج دابا نصورهم لكم














    التعديل الأخير تم بواسطة ماما شرف; الساعة 21-08-2014, 17:48.
    اللهم جملني بقلب رحيم ، وعقل حكيم ونفس صبورة يارب اجعل بسمتي عادة وحديثي عبادة وحياتي سعادة وخاتمتي شهادة...




    برانمجي للتنظيف البيت
    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...d.php?t=413075


    خلطتي السرية للحم والحوت(تعطي بنة رائعة)

    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...d.php?t=404956

    ‏قد يقضي أحدهم عمره وهو يعتقد بأنه يدافع عن أفكاره .. ثم يكتشف أنه في الحقيقة يدافع عن أفكار زرعها أخرون في عقله!

    تعليق

      • WhatsApp

      #3
      رد: افكار (astuce) مفيدة وسهلة

      ماشاء الله عليك لهوووومة نصائح جد مهمة يثبت إن شاء الله











      تعليق

        • WhatsApp

        #4
        رد: افكار (astuce) مفيدة وسهلة

        بارك الله فيك موضوع مميز شكرا
        اللهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ بِأَنَّ لَكَ الْحَمْدَ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ الْمَنَّانُ يَا بَدِيعَ السَّمَوَاتِ وَالْأَرْضِ يَا ذَا الْجَلَالِ وَالْإِكْرَامِ يَا حَيُّ يَا قَيُّومُ إِنِّي أَسْأَلُكَ،ان تكتب لي حجة في بيتك الحرام.

        تعليق

          • WhatsApp

          #5
          رد: افكار (astuce) مفيدة وسهلة

          الله يعطيك الخير سجلتهم عندي

          تعليق

            • WhatsApp

            #6
            رد: افكار (astuce) مفيدة وسهلة

            ماشاء الله فوائد جد مهمة

            تعليق

              • WhatsApp

              #7
              رد: افكار (astuce) مفيدة وسهلة

              عندك متقولي ما شاء الله عليك والله يكثر من امثالك

              تعليق

                • WhatsApp

                #8
                نصائح ما طيحش على بال شكراااا

                تعليق

                  • WhatsApp

                  #9
                  رد: افكار (astuce) مفيدة وسهلة

                  تبارك الله عليك اختي
                  سرعة الايام مخيفة!
                  ما إن أضع رأسي على الوسادة إلا وأشرق نور الفجر..
                  ما إن أستيقظ إلا وحان موعد النوم..
                  تسير أيامنا و لا تتوقف !
                  وأقول في نفسي : حقاً السعيد من ملأ صحيفته بالصالحات ..
                  - والسؤال الذي أقف عنده بماذا ملئت صحيفتي !؟
                  وهل أنا أسير للأمام أم للخلف !؟
                  يا ترى ما هو وزني عند الله!؟
                  أقف وأحاسب نفسي فالأيام تمشي بسرعة ولن يبقى إلا العمل الصالح
                  فتن الدنيا تموج بنا والأحداث تتسارع من حولنا والأموات يتسابقون أمامنا..
                  "
                  " "فَفِرُّوا إِلَى اللَّهِ ۖ إِنِّي لَكُمْ مِنْهُ نَذِيرٌ مُبِينٌ"

                  تعليق

                    • WhatsApp

                    #10
                    رد: افكار (astuce) مفيدة وسهلة

                    ما شاء الله اللهم بارك
                    طرح موفق اختي

                    بين سطور سعادتي ... يكون مكانك





                    تعليق

                    يعمل...
                    X