ArabicEnglishFrenchSpanish

إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

باناكوطا ايطالية بلمسة مغربية مع الجيلي وبدون جيلاتين مرحبا بكم

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
    • WhatsApp

    باناكوطا ايطالية بلمسة مغربية مع الجيلي وبدون جيلاتين مرحبا بكم

    تم تثبيث الموضوع في 10/12/2015 ...اخت لطيفة





    الباناكوتا هو حلا ايطالي يقدم كديسير او للكوتي او كمقبل رااءع وخفيف
    والمعروف ان هاد الحلا كيتعمل بالحليب والكريمة و بالجيلاتين الي بادن الله غادي نعوضوه ببدرة الرايب والنشا وقطع من الشوكولا البيضا للنكهة





    ربع لتر حليب من الافضل كامل الدسم
    ربع لتر كريمة ساءلة للطبخ
    ساشي ديال الرايب + ملعقة كبيرة نشا
    الي ما غيستعملش الرايب يعمل 2 معاالق كبار النشا
    السكر حسب الدوق انا ضفت نص ملعقة سكر لان بدرة الرايب فيها السكر
    سكر فانيل وعود الفانيل ممكن تعوضوه بفانيل القرعة
    4 مربعات او 5 من الشوكولا البيضا اختياري 20 غرام





    نعملو جميع المكونات ف كسرول فوق البوطة مع التحريك المستمر حتى الغليان للحصول على كريمة خيفة تحيدوها ونضيفو عليها قطع الشوكولا البيضاء




    نكونو وجدنا كويساتنا ونعملو ملعقة صغيرة من صوص كراميل اختياري ونخليه يجمد


    نصبو الكريمة ديانا ف الكويسات ونخليهم يبردو ونعملهم ف التلاجة حتى يقبطو


    من بعد نعملو الطبقة الجيلو كل نكهة وحدها
    للتزيين
    طبقة الجيلي صنف واحد لكل الكاسات او ممكن تنوعو ف الطبقة على حسب الدوق
    هنا غنقترح عليكم اربع نكهات




    لنكهة الفريز فلان الفريز + لكم الاختيار بين ب كونفتير حب الملوك او فريز او فرنمبواز مخففة بالماء ومصفية للحصول على سيرو احمر
    او نستعملو كولي الفريز مخفف بالماء ومصفي
    او عصير احمر اي نوع

    لنكهة القهوة كنحتاجو ساءل القهوة مع قطرات من الحليب فقط لفتح اللون وفلان كراميل

    لنكهة الشوكولا حليب غادي نعملو جناش بالحليب والشوكولا

    لنكهة الشوكولا الغامقة غادي نعملو الماء وقليل من السكر لتحلية خفيفة وبدرة الكاكاو وفلان شوكولا

    ملاحضة لكل 200 ملل تقريبا من الماء غادي نعملو 1 فلان
    وممكن استعمال جيلاتين او مايزينا للحصول على الجيلي




    نعملو المكونات ديال كل نكهة مع بعضها ونعملوها فوق البوطة تغلا ونحيدوها ونصبوها بشوية فوق الكريمة الباردة



    نخلويها تبرد مرة اخرى ونقدموها بالطريقة الي بغينا و بالصحة والراحة









    وممكن نعملوها بنكهة واحدة لجميع الكؤوس







    صوص الكراميل الي استعملتها في التزيين

    كاس السكر
    نصف كاس الماء
    نصف كاس كريمة الطبخ
    وملعقة زبدة اختياري

    والصور كتوضح الطريقة
    كنعملو السكر والما يطيبو حتى يتلون الخليط ويبدا يرجع كراميل مفتوح اللون نضيف الكريمة مع التحريك ونضيف الزبدة ونحيدو من البوطة حيت كيزيد يتغمق لونو بعدها
    وهاهو واجد
    ممكن استبدال الكريمة بالحليب الكامل الدسم مع تقليل كمية الماء ف الاول فقط ربع كاس ماء












    التعديل الأخير تم بواسطة اخت لطيفة; الساعة 10-12-2015, 15:24.




    صفحة الدروس الحصرية لفن الحلويات و الطرطات المناسبات
    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...=443791&page=4


    • WhatsApp

    #2
    رد: باناكوطا ايطالية بلمسة مغربية مع الجيلي وبدون جيلاتين مرحبا بكم


    هنا كويسات الديسير فلان طبقات بنفس المبدا مع بعض التغييرات
    بنصف لتر حليب او اي نصف لتر من عصير سواء البرتقال او الفريز او الخوخ
    فلان للنكهة الي اخترنا
    2 معالق مايزينا
    السكر حسب الدوق



    هنا متلا طبقة بالحليب والكريما وروح الكوك و معالق مايزينا
    وطبقة عصير الفريز و فلان الفريز ومايزينا
    طبقة بعصير البرتقال والفلان والمايزينا
    وطبقة بالحليب وفلان الفريز ومايزينا
    زينتها بالفريز والشوكولا بيضا







    هنا زينتها بالشونتيي واللوز افيلي وسكر الكراميل







    هنا التزين بالشونتيي والوز افيلي ونباج ملون ومنكه











    صفحة الدروس الحصرية لفن الحلويات و الطرطات المناسبات
    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...=443791&page=4


    تعليق

      • WhatsApp

      #3
      رد: باناكوطا ايطالية بلمسة مغربية مع الجيلي وبدون جيلاتين مرحبا بكم

      تبارك الله عليك اختي



























      تعليق

        • WhatsApp

        #4
        رد: باناكوطا ايطالية بلمسة مغربية مع الجيلي وبدون جيلاتين مرحبا بكم

        تباlرك الله علبك اختي
        :84::84::84:اللهم صل على سيدنا محمد عدد خلق الله ،وزينة عرشه، ومداد كلماته

        تعليق

          • WhatsApp

          #5
          رد: باناكوطا ايطالية بلمسة مغربية مع الجيلي وبدون جيلاتين مرحبا بكم


          السلام عليكم

          تبارك الله عليك الحبيبة باناكوتا رائعة











          تعليق

            • WhatsApp

            #6
            رد: باناكوطا ايطالية بلمسة مغربية مع الجيلي وبدون جيلاتين مرحبا بكم

            تبارك الله عليك مبدعة كالعادة احلى تقيييييييييييييم


            ام بلال




            تعليق

              • WhatsApp

              #7
              رد: باناكوطا ايطالية بلمسة مغربية مع الجيلي وبدون جيلاتين مرحبا بكم

              الله يبارك فيكم حبيباتي كل واحدة باسمها شكرا علا ردودكم الطيبة وتشجيعاتكم




              صفحة الدروس الحصرية لفن الحلويات و الطرطات المناسبات
              http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...=443791&page=4


              تعليق

                • WhatsApp

                #8
                رد: باناكوطا ايطالية بلمسة مغربية مع الجيلي وبدون جيلاتين مرحبا بكم

                ماشاء الله عليك ..

                اللهم فرح قلبي وآنس وحشتي ونفس كربتي وفرج همي وأزل ضيقي وعوض صبري وقرعيني بطفل صالح معافا ليس في خلقه زيادة ولا نقصان وجعله خيراً لي ومن البارين بي ومن المستغفرين لي عند مماتي وجعله من الصالحين ومن حفظة كتابك الكريم.




                دعواتكم مع نهار80 و سلوى الأيام وHAFAو كل المنتضرات بالحمل الطيب يا رب

                تعليق

                  • WhatsApp

                  #9
                  رد: باناكوطا ايطالية بلمسة مغربية مع الجيلي وبدون جيلاتين مرحبا بكم

                  رااااائع الله يعطيك صحة
                  احلى تقييم لعيونك



                  تعليق

                    • WhatsApp

                    #10
                    رد: باناكوطا ايطالية بلمسة مغربية مع الجيلي وبدون جيلاتين مرحبا بكم

                    ماشاء الله عليك فنانة

                    تعليق

                    يعمل...
                    X