ArabicEnglishFrenchSpanish

إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

رغايف بالتونة والزيتون

تقليص
X
تقليص
يشاهد الموضوع حاليا: 1 (0 عضوات 1 زائرات)
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
    • WhatsApp

    رغايف بالتونة والزيتون

    المقادير
    * 500 غرام دقيق أبيض ناعم
    * كيس خمير كيماوي
    * 3 بصلات
    * 2 علب تونة
    * باقة بقدونس وقزبر
    * 100 غرام زيتون بدون عظم
    * ملعقة صغيرة كامون
    * ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
    * ملعقة صغيرة ابزار
    * ملح
    * زيت

    طريقة التحضير
    * في قصعة، ضعي الدقيق، وجوفي وسطه، ثم ضعي الملح حسب الذوق والخمير الكيماوي، ثم خلطي العجينة بالماء الدافئ.
    * ادلكي العجينة جيدا باليدين حتى تصبح ناعمة ومتجانسة ولينة.
    * اصنعي كويرات صغيرة من العجين وضعيها في صفيحة مزيتة ثم غطيها واتركيها ترتاح قليلا.

    طريقة تحضير الحشوة
    * في مقلاة فوق نار معتدلة، ضعي قليلا من الزيت، ثم اضيفي البصل المفروم واتركيه يتطرى قليلا حتى يتورد لونه ويلين جيدا.
    * افرمي جيدا البقدونس والقزبر، واقسمي الزيتون إلى دوائر، ثم أضيفي الكل إلى البصل.
    * اضيفي التونة وباقي التوابل ثم اتركي الكل يطهى لمدة 5 دقائق.
    * خذي كويرة العجينة ومدديها باليد فوق القصعة المزيتة، حتى تصبح كالورقة الرقيقة.
    * ضعي قليلا من الحشوة في وسط العجينة ثم اثني الجانب العلوي من العجينة فوق الحشوة ثم اثني الجانب السفلي من العجينة فوق الحشوة.
    * اثني الجوانب أيضا حتى تحصلي على شكل مربع.
    * افعلي نفس الشيء مع باقي كويرات العجين.
    * في صفيحة معدنية مزيتة، ضعي الرغايف المحشوة بالتونة والزيتون والبصل بعد تمديدها قليلا باليد.
    * خذي اصفر بيضة واخفقيها جيدا ثم اذهني بها وجه الرغايف.
    * ادخلي الصفيحة إلى فرن معتدل الحرارة حتى يتذهب لون الرغايف.
    * عندما تتحمر الرغايف اخرجي الصفيحة من الفرن.
    * تقدم هذه الأكلة ساخنة أو دافئة بألف صحة وعافية.
    • WhatsApp

    #2
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    بارك الله فيك , شكراً أختي الكريمة ichrak على الوصفة رائعة .


    **** *** *** ********** **** *** ***** ***********************, *** ** ** ***** **** ** ** ******





    فهرس جميع اطباقي

    تعليق

      • WhatsApp

      #3
      مشكورة اختي على الوصفة

      تعليق

        • WhatsApp

        #4
        تبارك الله عليك اختي
        sigpic

        تعليق

          • WhatsApp

          #5
          السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بارك الله فيك
          على الوصفة رائعة

          تعليق

            • WhatsApp

            #6
            شكرا اختي على الوصفة جربتها وطلعت غزالة الله يعطيك الصحة

            تعليق

              • WhatsApp

              #7
              تبارك الله عليك اختي
              [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.anaqamaghribia.com/vb/backgrounds/16.gif');border:1px double deeppink;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


              [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

              تعليق

                • WhatsApp

                #8
                مشكورة اختي علي الوصفة الرائعة
                تسلم اديكي

                تعليق

                  • WhatsApp

                  #9
                  الله يعطيك الصحة اختي

                  تعليق

                    • WhatsApp

                    #10
                    مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه.
                    sigpic







                    تعليق

                    يعمل...
                    X