ArabicEnglishFrenchSpanish

إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

محشي الخضار المشكل

تقليص
X
تقليص
يشاهد الموضوع حاليا: 1 (0 عضوات 1 زائرات)
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
    • WhatsApp

    محشي الخضار المشكل

    يحتوي الأرز المطبوخ علي نسبه عاليه من الماء تصل إلي 70%وكوب واحد منه يعطي ما يقارب من 250 سعره حرارية،والأرز المطبوخ(بدون لحم أو خضروات) يحتوي علي 2% بروتين وعلي نسبه ضئيلة من الدهون لا تزيد عن 5 % ولكنه مصدر غني بالمواد النشوية فحوالي 25% من الأرز هي مواد نشويه ، والأرز الأبيض فقير في الأملاح المعدنية مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك ولا يحتوي علي نسبه جيده من معظم الفيتامينات نتيجة أزاله القشرة وكذلك تصفيه ماء الطبخ.

    المقادير

    · خمس حبات كوسة قرعة خضراء

    · 4حبات فلفل أخضر بارد

    · 3 حبات باذنجان

    · 5 حبات بطاطس

    · بصلتين مقطعتين قطع صغيرة

    · ثلاث فصوص ثوم مهروس

    · كأس لحمة مفرومة

    · كأس رز

    · ملعقة طعام بهارات مخلوطة

    · ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

    · 2 حبات طماطم

    · ملعقة طعام معجون طماطم

    · ثلاث ملاعق طعام زيت

    · مكعب مرقه دجاج (حسب الرغبة)

    الطريقة

    تحفر الكوسة والباذنجان والفلفل الأخضر والبطاطس وتترك جانبا

    يوضع قليل من البصل المقطع والثوم في قدر على النار ويحمر في الزيت

    تضاف اللحمة المفرومة والبهارات المخلوطة والفلفل الأسود يترك الخليط على النار حتى ينضج اللحم المفروم مع التقليب يرفع الخليط عن النار ويوضع عليه الرز المصري ويقلب للتجانس، ويتم حشو كل الخضار بالخلطة وتصف الخضار المحشوة في قدر يوضع عليها الصلصة المكونة من:

    · قليل من الزيت

    · قليل من البصل المقطع

    · فص ثوم مهروس

    · 2 طماطم محكوكة

    · مكعب الماجي(حسب الرغبة)

    توضع كل المقادير السابقة على النار حتى تغلي ثم تضاف على المحشي،ويتم وضع المحشي علي درجه حرارة (180) درجه لمده ربع ساعة،بعدها نقلل درجه الحرارة لمده 45 دقيقه. وبعدها يوضع المحشي في طبق التقديم.
    صحتيييييييييييين
    اللهم ان والدي في كفالتك وفي ضيافتك فهل جزاء الضيف الا الاكرام والاحسان وانت اهل الجود والكرم..اللهم اغفر لوالدي وارحمه عدد من قالها ويقولها القائلون من اول الدهر الى آخره.. اللهم استقبله عندك خال من الذنوب والخطايا وانت راض عنه غير غضبان عليه..اللهم افتح له ابواب جنتك وابواب رحمتك اجمعين و الحقني به مع جدي المصطفى في الفردوس الاعلى..آمين.

    • WhatsApp

    #2
    الله يعطيك الصحة اختي جويرية طبق لديد و مفضل عندي تبارك الله عليك غادي نجربه بطريقتك ان شاء الله
    [align=center]هدية من اختي زهر الخزامى[/align]






    تجدون هنا هدية العيد كتاب حلويات شاي مصورة
    http://www.anaqamaghribia.com/Up-Fil...awiatanaqa.pdf

    المشتاقة الى الجنة =rosa321

    تعليق

      • WhatsApp

      #3
      شكرا اختي المشتاقة الى الجنة على مرورك
      وان شاء الله اكون عند حسن ظنكن
      بارك الله فييك
      اللهم ان والدي في كفالتك وفي ضيافتك فهل جزاء الضيف الا الاكرام والاحسان وانت اهل الجود والكرم..اللهم اغفر لوالدي وارحمه عدد من قالها ويقولها القائلون من اول الدهر الى آخره.. اللهم استقبله عندك خال من الذنوب والخطايا وانت راض عنه غير غضبان عليه..اللهم افتح له ابواب جنتك وابواب رحمتك اجمعين و الحقني به مع جدي المصطفى في الفردوس الاعلى..آمين.

      تعليق

        • WhatsApp

        #4
        مشكوره اختى على الوصفه

        تعليق

          • WhatsApp

          #5
          الله يعطيك الصحة أختي على هذه الوصفة الرائعة

          تعليق

            • WhatsApp

            #6
            واعر الله يعتيك الصحة

            تعليق

              • WhatsApp

              #7
              الله يعطيك الصحة

              تعليق

                • WhatsApp

                #8
                مشكوره اختى على الوصفه

                تعليق

                يعمل...
                X