إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

دجاج بصلصة الطماطم والليمون

تقليص
X
تقليص
يشاهد الموضوع حاليا: 1 (0 عضوات 1 زائرات)
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
    • WhatsApp

    دجاج بصلصة الطماطم والليمون

    [align=center]دجاج بصلصة الطماطم والليمون

    نعود عليكم بطبق جديد ومتجدد من دجاج بصلصة الطماطم والليمون.


    المقادير:
    2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
    1 كيلو قطع الدجاج .
    2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومتان فرماً خشناً.
    2 فصّ ثوم، مفرومان.
    2/1 ملعقة صغيرة من كل من المكونات التالية: الكركم والفلفل الحار والفلفل الأسود والقرفة ومسحوق الحبهان.
    3 حبة أو 450جرام طماطم متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً.
    1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم.
    2/1 1 كوب أو 375 مل ماء.
    عصير 1 ليمونة صغيرة.
    2 مكعب مرقة دجاج.

    طريقة التحضير:
    يحمّى الزيت في مقلاة كبيرة وتحمّر قطع الدجاج من كل الجهات. ثم تستخرج من المقلاة وتوضع جانباً.
    يضاف البصل ويطهى على نار معتدلة لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو إلى أن يصبح لونه بنياً ذهبياً.
    يضاف الثوم والتوابل ويحرّك المزيج لمدة دقيقة أو دقيقتين.
    تضاف الطماطم، ومعجون الطماطم، والماء، وعصير الحامض، ومكعبا مرقة الدجاج . يغلى المزيج ويحرّك ببطء لمدة تتراوح بين 3 و 4 دقائق.
    توضع قطع الدجاج مجدداً في المقلاة ثم تغطّى وتترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو إلى يصبح الدجاج مطهياً جيداً.
    تقدّم مع الأرز المطهي.[/align]
يعمل...
X